Nutriție pentru copii și adolescenți Instruire pentru sănătate

Scop:

Permiteți personalului instruit să garanteze calitatea nutrițională a meselor servite copiilor și adolescenților, ca răspuns la nevoile lor specifice și la obiectivele recomandate de Planul național de nutriție pentru sănătate, recomandarea Grupului pentru studiul alimentației colective și a piețelor nutriționale relative 2 august 2013 și decretul nr. 2011-1227 din 30 septembrie 2011 Garantarea calității nutriționale a meselor servite ca parte a alimentației școlare coroborat cu decretul nr. 2011-1227 din 30 septembrie 2011, recomandări ale National Health Nutrition Plan, recomandarea Grupului pentru studiul alimentației colective și a piețelor nutriționale referitoare la nutriție din 02 august 2013.

nutriție

Contextul:

Alimentația satisfăcătoare și exercițiile fizice adecvate sunt factori care protejează creșterea și sănătatea copiilor și adolescenților.

Planul național de nutriție pentru sănătate oferă un loc extins educației și informației, în ceea ce privește gustul, echilibrul și diversitatea alimentară.

Recomandările nutriționale actuale vizează implementarea calității nutriționale oferite copiilor și adolescenților, pe baza unei oferte variate, echilibrate și sezoniere.

Obiective:

  • Permiteți cursanților să abordeze masa ca o trezire a simțurilor copilului de la o vârstă fragedă.
  • Lucrați la aspectul educațional al mesei și folosiți gustul ca ancoră pentru educația nutrițională pentru copii și adolescenți.
  • Instruiți cursanții pentru a identifica nevoile specifice ale copiilor și adolescenților în ceea ce privește nutriția, pentru a le promova creșterea.
  • Ajutați-i să ofere mese atractive, creative și variate care să permită copiilor și adolescenților să se implice în propriile alegeri alimentare, permițându-le să înțeleagă originea și compoziția alimentelor, precum și rolul lor în creștere și sănătate.