Nutriție pentru vârstnici Elsevier Masson - 9782294711251

pentru

Nutriție pentru vârstnici

Autor: Monique FERRY, Daniele MISCHLICH, Emmanuel ALIX, Patrice BROCKER, Thierry CONSTANS, Bruno LESOURD, Pierre PFITZENMEYER, Bruno VELLAS

Editor: ELSEVIER/MASSON

Colectie: Rezumate

Lucrarea unei echipe multidisciplinare, această ediție a 4-a abordează nutriția dintr-o perspectivă globală care include, pe lângă îmbătrânirea fiziologică și hidratarea, rolul activității fizice și ne amintește că dieta este îngrijire.

Legătura dintre nutriție, mobilitate și păstrarea autonomiei funcționale este discutată pentru o îmbătrânire mai bună datorită unei diete sănătoase.

Acest instrument, care își găsește locul în practica zilnică, oferă cititorilor:

  • cunoștințe actualizate cu privire la toate aspectele dietei și nutriției persoanelor în vârstă;
  • multe foi practice
  • procedura care trebuie urmată pentru a asigura evaluarea stării nutriționale și a riscurilor de subnutriție, evaluarea și strategiile terapeutice care trebuie adoptate.