Nutriție - Rețetă pentru pui de var și nucă de cocos pe orez cu ghimbir - Economie
Este destul de lent, colegi
Există câteva noi ordonanțe din cauza unei pandemii globale, acestea înnebunesc deja, copiii din epoca de aur a Germaniei de Vest.
Crucea cu carantina
Oricine a avut contact cu o persoană infectată trebuie să se izoleze. Dar cât timp? Și de ce nu există nicio modalitate de a te „elibera”?
„E ca și cum ai spăla creierul, te manipulează”
Paula Berger caută dragoste și găsește un înșelător. Pierde 43.000 de euro. Dar, în loc de disperare, ea întoarce jocul.
Au fost considerați a fi speranța industriei auto germane. Acum, mașinile diesel sunt amenințate cu eșecul următorului obstacol de emisii. Vehiculele electrice ar putea fi mai ieftine decât modelele diesel încă din 2025. Un necrolog.
Ce îl face pe Joe Biden să bifeze
O carte a lui Joe Biden și una a lui Evan Osnos despre el oferă o idee despre cum va funcționa viitorul președinte.
„Dacă doriți să vă structurați viața mai bine, aveți nevoie de curajul de a lăsa goluri”
Job, familie, prieteni: Cum reușiți să țineți evidența lucrurilor? Expertul în managementul timpului Martin Krengel explică modul în care puteți recunoaște sarcinile importante din viață. Și de ce ajută uneori să ascunzi telefonul mobil.
Dacă chiriașul intermediar nu pleacă
Franziska și Simon Berger își închiriază apartamentul pentru patru luni în timp ce călătoresc. Când se întorc, chiriașul temporar refuză să se mute - la sfatul biroului de locuințe.
Înfruntarea este doar amânată
Taberele mai moderate și extreme ale AfD sunt ireconciliabile și deschise reciproc. Împărțirea va bloca partidul până când forțele opuse se împart sau o direcție predomină.
În camera de ecou din dreapta
Rețeaua socială Parler se poziționează ca o alternativă la Twitter și Facebook - și a câștigat importanță în rândul conservatorilor americani de la alegerile prezidențiale.
„Golul care a apărut va fi completat de statele autoritare”
Liderul Verzilor, Annalena Baerbock, solicită un angajament european mai mare în politica de apărare. Europa trebuie să-și ia din nou mai în serios „rolul de pace” în lume.
Dieta: Rețetă pentru pui de cocos de tei pe orez cu ghimbir
Direct de pe canalul de știri dpa
Koln (dpa/tmn) - Dacă doriți un pic de senzație de vară în timpul iernii, vă recomand acest fel de mâncare, care vine din însorita California: puiul primește toate aromele care au gust de vară.
Mai întâi, este preparat în ulei de cocos și degresat cu miere, lime și suc de lămâie.
Carnea este servită pe orez de iasomie, care este aromat cu ghimbir proaspăt ras și are un gust minunat de proaspăt. Nucă de cocos mărunțită, care se presară peste pui înainte de servire și o mână de frunze proaspete de coriandru completează vasul.
Ingrediente pentru 3-4 porții:
800g file de piept de pui, 1 lime organic nepulverizat, 1 lămâie organică nesprayată, 2 linguri ulei de cocos, 1 lingură miere, sare, piper, 2 linguri nucă de cocos rasă, 2 mână de frunze de coriandru
250 g orez iasomie, 500 ml apă, 1 bucată de ghimbir groasă ca degetul mare, sare
1. Spălați lămâia și lămâia cu apă fierbinte, uscați-le și tăiați coaja în fâșii (asigurați-vă că rămâne cât mai puțin alb posibil pe coajă). Stoarceți sucul.
2. Spălați fileurile de piept de pui, uscați-le foarte bine (carnea trebuie să fie cât mai uscată posibil, astfel încât să se prăjească bine) și tăiate în bucăți de mușcătură.
3. Amestecați bucățile de piept de pui cu varul și coaja de lămâie într-un castron și răciți timp de aproximativ 2 ore.
4. Se spală coriandrul, se agită uscat și se smulg frunzele.
5. Se curăță ghimbirul și se rade mărunt.
6. Spălați bine orezul de iasomie într-o sită și lăsați-l să se scurgă.
7. Puneți orezul cu 500 ml de apă, 1 linguriță de sare și ghimbirul ras într-o cratiță cu capac. Aduceți la fierbere și reduceți căldura la cel mai scăzut nivel. Fierbeti pana cand apa a fiert si orezul este pufos (aceasta dureaza aproximativ 20 de minute). Se ia de pe foc și se lasă să se odihnească puțin cu capacul închis.
8. Scoateți varul și coaja de lămâie de pe carne.
9. Încălziți 2 linguri de ulei de cocos într-o tigaie antiaderentă. Puneți puiul viguros în jur (dacă este necesar în porții, dacă tigaia nu este suficient de mare) la foc mare, până când capătă culoare la colțuri.
10. Adăugați 2 linguri de miere și aruncați-o scurt timp în carne până când carnea se rumeneste ușor. Deglazați cu câte 2 linguri de suc de lămâie și lămâie fiecare (dacă vă place mai acru, mai luați puțin) și scoateți tigaia de pe foc. Condimentați cu sare și piper și, în funcție de gust, 1 linguriță de ulei de cocos.
11. Aranjați orezul pe o farfurie, așezați puiul deasupra și presărați fulgi de nucă de cocos.
12. Serviți coriandrul proaspăt separat la fel de mâncare, astfel încât fiecare să poată rafina felul de mâncare cu ierburile proaspete după cum dorește.