Nutriție și conștientizare; sau patru puncte despre modul în care mâncarea ne afectează conștiința;
1. Varietatea alimentelor
Dacă te hotărăști să devii vegan, trebuie să renunți la 85% din alimentele pe care le-ai consumat ca restaurant mixt. Dar ceea ce foarte puțini oameni sunt conștienți este că 85% reprezintă doar 1% din totalul alimentelor disponibile la nivel mondial.
Strict vorbind, selecția mâncării nu este redusă, ci este extinsă enorm, deoarece sunteți forțați să priviți în afara cutiei. Dacă te implici, devine rapid la ce ai renunțat cu toți anii anteriori fără să știi chiar asta.
2. Cu cât mâncarea este mai vie, cu atât mintea este mai clară
Ceea ce oferim corpului nostru ca hrană ne afectează mintea. Face diferența dacă am un currywurst cu cartofi prăjiți la prânz sau o salată mare. Factorul decisiv este cantitatea de energie care trebuie utilizată pentru a digera masa și câți nutrienți furnizează organismului. Cu cât masa este mai delicioasă și proporția de alimente gătite este mai mare, cu atât este mai mare cheltuielile de energie pentru tractul gastro-intestinal și cu atât este mai mică cantitatea de nutrienți. Acest lucru duce la oboseală după masă. În loc să te simți vital și hrănit, cineva este șchiop și mintea devine somnoroasă. Cafeaua ajută la depășirea oboselii, dar nu schimbă faptul că creierul nu poate performa la maximum.
Nu este o coincidență faptul că cei care meditează serios tind să mănânce mese mici și mai ales alimente crude. O treime din stomac trebuie umplută cu alimente, o treime cu apă și o treime cu aer. Oricine a încercat vreodată să mediteze cu stomacul plin știe că este aproape imposibil.
Alimentele vegetale proaspete și naturale sunt alimente vii. Alimentează organismul cu substanțe nutritive și substanțe vitale și consumă puțină energie pentru a fi digerat. După o masă ușoară te simți treaz și vital. Mintea este atât de clară încât simți că s-a ridicat un voal gri.
3. Ești ceea ce mănânci! Și așa arăți și tu ...
Celulele corpului sunt construite din alimentele pe care le consumăm. Dacă ții cont de acest gând, vei deveni conștient de starea de sănătate și de corpul tău numai atunci când celulelor corpului li se oferă în principal materiale de construcție din alimente procesate industrial. Fiecare persoană ia decizia în fiecare zi din ceea ce sunt construite celulele corpului. Fructe și legume sau produse de patiserie și mese gata?
4. Poți mânca energie?
Această întrebare ar trebui adresată mai ales atunci când alimentele sunt produse de origine animală. Gândurile și sentimentele nu sunt altceva decât energie. Animalele, ca și oamenii, pot gândi și simți. Ceea ce gândește și simte un animal în timp ce stă la coadă în abator și privește cum sunt ucise în fața ochilor specificații săi, ne afectează și atunci când îl mâncăm. De teamă de moarte, un animal eliberează hormoni de stres înainte de a fi ucis, care, odată eliberați, sunt consumați inevitabil atunci când o bucată din ei ajunge pe farfuria noastră. Și ceea ce mâncăm nu este doar o bucată de carne, ci și toată suferința și disperarea care apar odată cu creșterea fabricii de astăzi și tipul de sacrificare. Carnea organică de la fermierii ecologici nu face nicio diferență. Este posibil ca aceste animale să fi avut o viață mai plăcută, dar când ajung cel târziu la abator, împărtășesc aceeași soartă ca și omologii lor de la reproducerea în fabrică. Și nu este cazul că tot mai multe suferințe și disperări se răspândesc în societatea noastră? Poate că acestea sunt consecințele pe care le simțim din cauza relațiilor noastre cu animalele ...