Nutriție și cultură de masă - Grădinița Weinheim Waldorf
Mâncarea împreună are o importanță deosebită pentru noi. Aici stau începuturile abilităților sociale și ale educației etice. Ne așezăm la masa frumos așezată. După o rugăciune comună, ne dorim o poftă bună și ne bucurăm împreună de mâncarea bună, făcută în casă. Încheiem masa cu o mulțumire.
O dietă sănătoasă și sănătoasă este foarte importantă pentru noi. Mâncarea provine din agricultura biodinamică. Vesela se schimbă zilnic, dar se repetă săptămânal.
- Luni: orez integral, de ex. cu morcovi sau zahăr cu scorțișoară
- Marți: Pâine integrală cu unt, sare de plante sau miere/gem, legume crude de sezon
- Miercuri: terci de mei dulce sau sărat și mere
- Joi: chifle de casă cu unt, sărate sau dulci, legume crude de sezon
- Vineri: muesli cu fulgi de ovăz integrale și fructe sau un fel de mâncare caldă de ovăz
Ceai de plante și apă sunt disponibile ca băuturi.
Copiii ajută la pregătirea micului dejun, precum și la pregătirea mesei. Aceasta include numărarea felurilor de mâncare, amenajarea mesei cu mese de serviciu, o lumânare și un buchet mic de flori. La petreceri, mesei i se oferă un design special adecvat ocaziei.
Prin pomii noștri fructiferi, tufe de fructe de pădure și un mic peticel de legume din grădină, copiii pot vedea de unde provin mâncarea noastră. Li se permite să ajute la recoltare, cum ar fi balsamul de lămâie pe care îl bem ca ceai, castraveții care se mănâncă în ziua pâinii, fructele pe care le consumăm proaspete sau le preparăm în gem.
Pentru copiii din grupul de zi, bucătarul nostru pregătește zilnic un prânz vegetarian proaspăt și sănătos. În decembrie 2018, ea a obținut calificarea pentru hrana copiilor, ținând cont de baza antroposofică.