Industria alimentară și marketing; influență pe Instagram și YouTube
Text: Ariane Lafortune și Bernard Lavallée | Ilustrație: Simon L’Archevêque | Capturi de ecran și gif: Ariane Lafortune
* Acest articol a fost scris ca parte a unui apel pentru lucrări destinate studenților nutriționali din universitățile de limbă franceză din Canada. Cele trei persoane selectate au lucrat în vara anului 2017, în colaborare cu mine (Bernard Lavallée), la scrierea unui articol. Autorul acestei postări este Ariane Lafortune și studiază la Universitatea din Montreal. *
Influențarea comportamentului alimentar al oamenilor este viitorul meu job. Cu toate acestea, în fiecare zi, pe fluxul de socializare pe care îl vizitez, sunt expus oamenilor populari, fără pregătire alimentară, care vorbesc despre un produs sau companie și care astfel influențează ceea ce cred mii de oameni despre el. Cine sunt acești influențatori? Ce îi sfătuiesc pe oameni și, cel mai important, pot avea un impact asupra a ceea ce mâncăm? Pe scurt, care este puterea reală a influențatorilor asupra comportamentului nostru alimentar?
Un influencer este cineva care a dobândit un public semnificativ pe una sau mai multe platforme sociale, cum ar fi YouTube, Facebook, Instagram sau un blog personal și care își folosește expunerea media pentru a-și disemina opiniile către alții. Prin urmare, are potențialul de a afecta comportamentul de consum al publicului sau percepțiile acestuia asupra unui brand, produs sau serviciu.
Fenomenul nu este nou. Vedetele și-au împărtășit mult timp opiniile cu privire la diferite produse, fie ca hobby, fie în schimbul banilor. Cu toate acestea, statutul de influencer a devenit mai profesional, devenind treptat o profesie. Influențatorul își reaprovizionează salariul cu parteneriate plătite cu companii dispuse să investească pentru a se face cunoscute. Aceștia se numesc agenți de publicitate.
Marketingul prin influență încearcă să transforme utilizatorii de social media în consumatori ... și pare destul de eficient! Drept dovadă, în 2015 Google a anunțat o creștere de peste 5.000% a căutărilor legate de acest termen din 2004.
În octombrie 2016, Codul canadian de standarde publicitare a fost actualizat pentru a reflecta această realitate. Astfel, este acum necesar ca orice persoană care promovează un produs sau serviciu să indice în mod clar în publicațiile sale online natura legăturii cu compania sau marca. Dacă individul a fost plătit sau a primit produsul gratuit, el trebuie să îl declare.
Din păcate, în practică, se pare că conținutul publicitar nu este raportat în marea majoritate a cazurilor. Camille Trudelle, studentă la master în comunicare în domeniul sănătății la UQAM, a analizat postările pe Instagram ale influențatorilor care discută despre alimentația sănătoasă. Observația lui? Doar 24% din postările de pe Instagram care conțin o plasare de alimente au indicat că au existat retribuții.
Cu toate acestea, mai multe platforme au dezvoltat instrumente pentru a facilita transparența legăturilor dintre influențatori și companii. De exemplu, Facebook permite ca publicațiile plătite să fie indicate cu cuvintele „Sponsorizate” și o etichetă care identifică partenerul de afaceri.
Pe Instagram, este considerat în regulă să mulțumești mărcii și să folosești hashtag-uri precum #advertising sau #partnership. Cu toate acestea, în iunie 2017, aplicația a adăugat posibilitatea afișării mențiunii Parteneriat plătit cu („parteneriat plătit de”).
Pe YouTube, creatorii pot spune spectatorilor direct că un videoclip conține „comunicări de marketing” în secțiunea „Declarație de conținut”.