Nutriție sportivă; DGE; Secțiunea Saxonia Inferioară
Marea majoritate din Germania face sport: unii doresc pur și simplu să se mențină în formă - și că, până la bătrânețe, alții vor să se întoarcă după o boală sau un accident. Exercițiul poate fi o piatră de temelie importantă în pierderea în greutate. Alții își urmăresc sportul ambițios și și-au stabilit obiective orientate spre performanță.
Indiferent dacă sunt activi în cluburi sau fac sport pe cont propriu, fiecare își dorește să-și atingă obiectivele personale: fie că este distractiv, socializând, sănătatea sau pregătirea optimă a competiției.
O dietă adecvată vă va ajuta să atingeți aceste obiective. Există recomandări naționale și internaționale pentru sportul competitiv, dar ce zici de sportul popular? O dietă echilibrată, variată și o cantitate bună de lichide reprezintă baza pentru fiecare sportiv. Grupul de lucru DGE pentru nutriție sportivă s-a ocupat de această întrebare dacă este necesară o dietă specială sau chiar suplimente alimentare. A elaborat recomandări și standarde pentru nevoile nutriționale speciale ale sportivilor competiționali și ale sportivilor amatori ambițioși, care au fost publicate ca documente de poziție pe diferite priorități.
Managementul fluidelor în sport
Care este semnificația unui echilibru echilibrat între fluid și electroliți pentru performanța atletică? Unde mă ajută o hidratare bună în timpul activității sportive, când devine prea mult? Poziția răspunde la întrebări despre pierderea de lichide în sport înainte, în timpul și după exerciții, efectele lipsei de lichide, recomandări pentru hidratare și oferă, de asemenea, informații despre hiponatremie sau deshidratare deliberată în sporturile de greutate.
Cerințe energetice în sport
Sportivii au nevoi nutriționale speciale. Sportivii nu sunt un grup omogen, dar diferă în numeroși factori care influențează necesarul de energie și nutrienți (de exemplu, greutatea corporală, mărimea corpului, compoziția corpului, conținutul antrenamentului, durata, intensitatea). De asemenea, trebuie luat în considerare faptul că sportivii, în funcție de faza de antrenament și competiție, modelează intensitatea și durata unei sarcini de antrenament foarte diferit în cadrul ciclului anual, dar și în decurs de o săptămână.
Document de poziție: Nevoile de energie în sport
Grăsimile din nutriția sportivă
Pentru sportivii amatori și competiționali ambițioși, spre deosebire de importanța carbohidraților în sporturile de anduranță și a proteinelor în antrenamentul cu greutăți, aceștia tind să joace un rol subordonat. În esență, se aplică aceleași recomandări ca și pentru populația generală sănătoasă. Dieta sportivilor amatori și competiționali ambițioși ar trebui să furnizeze maximum 30 și cel puțin 20 En% grăsime, prin care trebuie să se țină cont de un model de acid gras care promovează sănătatea.
Carbohidrații în nutriția sportivă
Carbohidrații joacă un rol important în aprovizionarea cu energie a sportivilor. Sportivilor de anduranță li se recomandă să aibă o proporție mare de carbohidrați în dieta zilnică. Cantitatea exactă depinde de greutatea corporală și de cantitatea de activitate fizică.
Aportul de proteine în sport
Aportul adecvat de proteine este de o importanță fundamentală pentru organismul uman. Proteinele îndeplinesc multe roluri importante în organism și au, de asemenea, o influență majoră asupra performanței, masei musculare și regenerării în sport.
Lucrare de poziție: aportul de proteine în sport
Minerale și vitamine în sport
Un aport individual de minerale și vitamine care satisface nevoile sportivului este esențial pentru sănătate și performanță. În funcție de durata, intensitatea și frecvența antrenamentului și de tipul de sport, se poate aștepta consum crescut de energie sau cerințe sporite de micronutrienți.
Aspecte de siguranță ale suplimentelor alimentare (NEM) în sport
O dietă echilibrată, adaptată nevoilor dumneavoastră, este o cerință fundamentală pentru sportivi și una dintre condițiile prealabile pentru o bună performanță atletică. Suplimentele alimentare nu înlocuiesc o dietă echilibrată.
Utilizarea NEM sau a produselor nu ar trebui să fie necritică în domeniul sportului. Ar trebui luate în considerare riscurile posibile, cum ar fi încălcarea neintenționată a reglementărilor antidoping sau posibilele riscuri pentru sănătate.
Evenimente ale secțiunii DGE Saxonia Inferioară:
Seminar „Sport și nutriție” pe 27 septembrie 2021 10:00 - 18:00/28 septembrie 2021, 9:00 - 14:30
Al 22-lea Forum Nutritiv din Saxonia Inferioară "Nutriția în sport - (nu) un profit?!" La Hanovra pe 24 octombrie 2018
Atelierul „Nutriție sportivă practic - bine antrenat” și hrănit de DGE la Bonn pe 20/21. Septembrie 2017