Nutriție sportivă - rețete pentru sportivi Tehnicienii

Cei care fac sport de mai multe ori pe săptămână au nevoie de mai multă energie decât un non-sportiv. O dietă echilibrată și sănătoasă oferă o bază bună pentru acest lucru. Dacă doriți ca corpul dvs. să se potrivească perfect pentru zilele active, vă susținem cu rețetele noastre pentru mâncare personală.

Cu cât organismul este mai bine alimentat cu substanțe nutritive importante, cu atât rămâne mai eficient. Depinde de combinația de alimente. Rețetele noastre pentru mâncare personală oferă amestecul perfect.

mic dejun

Bogat în magneziu și potasiu: musliul de portocale și migdale cu smochine

• 50 de grame de smochine uscate
• 3 linguri de fulgi de ovăz din cereale integrale
• 1/8 litru de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
• 1 portocaliu
• 25 de grame de migdale în fulgi
• 150 de mililitri de iaurt cu lapte degresat
• niște pudră de scorțișoară

Așa funcționează: tăiați smochinele în cuburi mici. Lăsați-l să se absoarbă scurt într-un castron cu fulgi de ovăz și lapte. Curățați și tăiați portocaliul. Prajiti fulgii de migdale intr-o tigaie fara grasimi. Se amestecă cuburile de portocale și iaurtul în musli. Imprastie migdalele deasupra si pudreaza cu pudra de scortisoara.

Înainte de sport

Stimularea proteinelor pentru mușchi: tapenadă de fasole cu praz

• 1 praz
• 1 morcov
• 1 lingura de ulei de masline
• 1/8 litru stoc de legume
• 1 cutie mică de fasole
• 2 lingurite de capere
• 1 lingură de sărate tocate
• cimbru
• sare
• piper

Curățați prazul și morcovul. Tăiați prazul în lung, spălați-l și tăiați-l în inele. Curățați morcovul și tăiați-l în felii. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți legumele în ea. Deglazați cu bulionul și lăsați să fiarbă timp de aproximativ 15 minute. Se curăță fasolea cu ierburi, capere, praz și morcovi, se condimentează după gust. Se răcește tapenada - se servește cu pâine sau legume crude.

După sport

Împrospătare cu vitamina C: salată de mango și coacăze

• 1 mango
• 4 caise
• 100 de grame de coacăze roșii
• Suc de o lămâie
• 10 grame de zahăr de trestie întreg
• 2 linguri de fulgi de ovăz

Curățați și tocați mango. Spălați caisele, tăiați în jumătate, miez și tăiați în pene. Spălați fructele de pădure și scoateți tulpina. Se amestecă fructele, se stropesc cu suc de lămâie și se aranjează pe o farfurie. Caramelizați zahărul, rumeniti fulgii de ovăz în el și adăugați la salata de fructe.

Plat principal seara

Energie de jur împrejur: ragu de caise și piept de pui

• 150 de grame de orez basmati
• sare
• 300 de grame de piept de pui
• piper
• pudra de curry
• 1 bucată de ghimbir
• 2 linguri de ulei de arahide
• 200 mililitri stoc de pasăre
• 1 banană
• 5 caise
• 2 linguri de stafide

Gatiti orezul in apa cu sare pana este fiert. Tăiați pieptul de pui în fâșii subțiri, condimentați. Tocam ghimbirul. Se prajesc fâșiile de piept de pui în ulei fierbinte, se adaugă ghimbir. Se toarnă în stoc și se fierbe timp de trei minute. Tocam fructele si le adaugam impreuna cu stafidele, amestecam. Aranjați ragoul pe orez.

Ce ar trebui să mănânce sportivii

Nutriție pentru sportivi: Consumați suficienți carbohidrați înainte, în timpul și după exerciții. Pentru că sunt cea mai importantă sursă de energie pentru organism.

---