Nutriție sportivă vegană pentru fitness și performanțe de top ›Vegetarian persistent
... flexitar, vegetarian, vegan? Principalul lucru este că direcția este corectă!
2016 este un an super sportiv, deoarece pachetul combinat de fotbal european, Turul Franței și Jocurile Olimpice, completat de diverse alte evenimente de top, este disponibil doar la fiecare patru ani. Sportivii de top muncitori din această lume, unii dintre ei sunt vegetarieni sau chiar vegani, trebuie să muncească din greu. Pe lângă o voință de fier și o motivație deplină, acest lucru necesită, mai presus de toate, o pregătire perfect planificată, o dietă adaptată optim și aprovizionarea corpului sportivului cu suplimente alimentare sportive.
Sportivii de hobby și recreere, fiecare bărbat și femeie, precum și amatorii ambițioși care trebuie să evoce timpul limitat pentru hobby-ul lor, în plus față de muncă și familie, pot beneficia de o aprovizionare suplimentară cu nutrienți esențiali și substanțe vitale sub formă de nutriție sportivă.
Categoria nutriției sportive include - în mod natural și într-o versiune vegană - pudră de proteine, bare energizante, carbohidrați și băuturi izotonice, geluri energizante, minerale, vitamine, aminoacizi izolați și, de ceva vreme, popularele superalimente și superverde precum iarba de orz, moringa, chia și co.
Proporția de produse vegane pe această piață, care sunt adesea organice și conțin de obicei doar cele mai esențiale ingrediente, crește constant. Așa că nutriția sportivă vegană este în creștere.
Fără preț fără carne?
S-a dovedit acum că cel puțin vegetarienii sportivi nu trebuie să accepte niciun dezavantaj în ceea ce privește performanța. În cazul unei diete vegane, situația pare ceva mai dificilă, dar chiar și printre vegani există tot mai mulți sportivi care practică sporturi competitive la cel mai înalt nivel. Doi exemplari de sportivi printre mulți sunt omul puternic și, uneori, „cel mai puternic om din Germania”, Patrik Baboumian sau fostul triatlet canadian de top Brendan Brazier. Ambele aduc performanțe sportive 100% pe bază de plante.
Desigur, acești colegi iau și suplimente nutritive, deoarece volumele mari de antrenament nu pot fi garantate doar cu furaje proaspete.
Nu este suficient să lăsați animalele în afară
Proteinele vegetale fac (nu numai) puternice
Desigur, shake-urile proteice nu trebuie rezervate sportivilor de forță și culturistilor: în orice alt sport și în viața fiecăruia în general, proteinele (și elementele lor de bază, aminoacizii) sunt esențiale pentru un sistem corporal care funcționează bine. La urma urmei, corpul nostru nu constă în altceva decât în minusculii aminoacizi. Un sistem imunitar stabil, precum și mușchii puternici sau o inimă durabilă depind de aportul regulat al tuturor proteinelor esențiale.
Deoarece aportul de proteine din surse vegetale nu este întotdeauna suficient pentru a satisface cerințele zilnice ale unui sportiv, este perfect logic pentru vegetarieni și chiar mai mult pentru vegani să ia proteine suplimentare. Ca supliment alimentar, acestea sunt acum disponibile într-o varietate de forme vegane: Fabricate din orez, mazăre, cânepă, lupin, semințe de dovleac sau de floarea-soarelui și alte diverse dozatoare pe bază de plante, producătorii creează uneori pulberi de proteine foarte gustoase care pot fi amestecate într-un shake după gust Puteți da un smoothie sau puteți adăuga o porție suplimentară de proteine la muesli-ul de dimineață.
Combustibil pentru mușchi? Sau doar ceva de gustat?
Dar nu numai proteinele sunt importante, carbohidrații joacă, de asemenea, un rol decisiv atunci când vine vorba de performanțe stabile. Fie în antrenament, în competiție sau în viața de zi cu zi ca gustare între ele, furnizarea regulată de carbohidrați, de ex. ca o bară de energie practică, ajută corpul și creierul să funcționeze corect. Cu toate acestea, creșterea energiei ar trebui să fie de lungă durată, adică să nu scape prea repede, pentru a menține nivelul glicemiei stabil. Gustarea sănătoasă ar trebui să fie, de asemenea, bogată în fibre pentru a sprijini digestia și, de asemenea, bogată în substanțe nutritive precum vitamine, minerale, substanțe vegetale secundare sau oligoelemente importante. Și nu în ultimul rând, ar trebui să aibă un gust bun!
Producătorii se descurcă foarte bine acum la fabricarea dozatoarelor de carbohidrați sub formă de bar pentru sportivii vegani. Barele energetice oferă tot ce au nevoie sportivii în momentele de stres. Sunt naturale, adesea certificate BIO, fără inginerie genetică, fără lactoză, fără gluten, fără soia sau fără alergeni, în funcție de lista ingredientelor.
Pulberile iso vegane sau băuturile energizante sunt de asemenea importante pentru sportivii vegani. Acestea oferă minerale și au un amestec optim echilibrat de surse de carbohidrați cu lanț scurt, mediu și lung, care garantează o aprovizionare rapidă, dar și durabilă.
În caz contrar, reprezentanții vegani ai acestor băuturi energizante economisesc cât mai mult posibil pe ingredientele care nu trebuie să fie în timpul sportului. În timp ce conservanții, amelioratorii de aromă, aromele artificiale sau ingredientele modificate genetic sunt oricum tabu în „pulberile eco” oricum, economisesc și amestecul obișnuit complex de vitamine, minerale, oligoelemente și alte lucruri, de fapt utile. Deoarece în momentele de stres maxim, prea multe ingrediente pot încărca inutil stomacul și intestinele.
Cu cât sunt mai mici, cu atât mai importante - vitamine și oligoelemente
După cum sa discutat deja, o dietă pe bază de plante este o modalitate excelentă de a obține aproape toți nutrienții de care aveți nevoie. Cu toate acestea, există componente alimentare individuale care sunt consumate de fapt doar în cantități foarte mici într-un stil de viață vegan.
- Vitamina B12 este unul dintre acești candidați, așa că veganii ar trebui să o ia sub forma unui supliment alimentar. Vegetarienii îl pot completa dacă aportul de brânză/lapte este scăzut.
- Același lucru se aplică vitaminei D și precursorilor acesteia, care nu sunt conținute în cantități suficiente în alimentele pe bază de plante și ar trebui luate sub formă de capsule, cel puțin iarna.
- Fierul este, de asemenea, unul dintre acele oligoelemente pe care sportivii și, mai presus de toate, femeile sportive le pot lua în plus, de preferință după consultarea unui medic.
Suplimentele vitaminice sunt adesea produse sintetic, ceea ce face ca produsele să fie mai ieftine și disponibile în cantități mari - dar acest lucru nu înseamnă neapărat că sunt rele.
Iubitorul de plante sportive primește, de asemenea, vitamine și oligoelemente în calitate organică și din surse naturale, vegetale. Dacă doriți să fiți siguri că animalele sau ingredientele modificate genetic au fost complet renunțate nu numai în materiile prime, ci și în procesul de fabricație, ar trebui să optați pentru varianta BIO.
Concluzie: bine îngrijit cu plante te face mare și puternic.
Pentru vegani și vegetarieni care doresc să facă sport, același lucru este valabil și pentru sportivii care doresc să mănânce vegani sau vegetarieni: Fă-o și distrează-te!
Cu o dietă potrivită și sprijinul specific al nutriției sportive vegane, orice deficit poate fi compensat cu puțin efort.