Cookies Fast Salt Caramel Kitchengirls
Ați încercat vreodată fursecuri dulci cu puțină sare? Pentru că este atât de delicios, am aici rețeta pentru tine.
Am mâncat prăjituri cu caramel sărat pentru prima dată în Australia și am fost imediat impresionat! Această combinație de biscuiți, ciocolată, caramel și, de asemenea, sare a fost cu adevărat neașteptat de delicioasă și cumva - cel puțin pentru mine - lucrurile dulci și sărate merg împreună minunat.
Aceste prăjituri de sare și caramel au apărut întâmplător. Când făceam prăjituri, îmi mai rămăseseră niște aluat pe care nu voiam să-l arunc. Condimentat cu cafele cremoase, ciocolată și fulgi de sare, rezultatul este fursecuri delicioase pe care ar trebui să le încercați cu siguranță.
Trebuie să recunosc un lucru: am folosit aluat pentru biscuiți. Este foarte practic și are și un gust foarte bun. Deci, dacă sunteți presat pentru timp, puteți folosi cu ușurință aluat gata preparat - fără ca nimeni să observe;)! În partea de jos a paginii am scris și o rețetă rapidă pentru aluatul pentru biscuiți, în cazul în care doriți să faceți totul singur.
Rețetă pentru prăjituri rapide de sare și caramel cu glazură de ciocolată
Ingrediente pentru aproximativ 35 de bucăți:
Pentru aluat:
- 1 pachet de produse de patiserie proaspete de pe raftul de răcire
- 1 pachet de creme de cafea
În plus:
- 150 g Couverture Fix (chipsuri de ciocolată integrală cu lapte)
- Fulgi de sare
Pregătire:
Asigurați-vă aluatul pentru biscuiți
Dacă preferați să preparați singur aluatul pentru biscuiți, am o rețetă rapidă pentru dvs. aici: bateți 300 g unt moale și 100 g zahăr timp de aproximativ 3 minute până când este cremos. Se amestecă 400 g făină și 1 linguriță pudră de vanilie, se amestecă 2/3 din aceasta în aluat, se îndoaie restul în aluat cu o spatulă. Formați aluatul într-o bilă, înfășurați-l în folie și puneți-l în congelator timp de aproximativ 15 minute. Apoi, întindeți aluatul pe o suprafață de lucru înflorită (aprox. 3 mm). Acum continuați cu etapa de pregătire 3 și decupați cercurile.