Nutriție super-alimentară, rețete și multe altele EAT SMARTER
O prezentare generală a superalimentelor exotice și locale
Termenul superaliment nu are o definiție obligatorie, ci descrie alimentele care deosebit de bogat în vitamine și nutrienți și, prin urmare, se spune că au beneficii pentru sănătate. Multe vedete jură pe băuturile super-alimentare ca pe o armă secretă anti-îmbătrânire și să slăbească. Faptul că superalimentele ar trebui să fie sănătoase se datorează în principal ceea ce conțin Micronutrienți, substanțe vegetale secundare cu efect antioxidant și anumite enzime. Cu toate acestea, există puține dovezi științifice în acest sens.
Termenul de superaliment este adesea asociat cu alimente exotice, dar există și produse sezoniere și regionale, care merită acest nume. În funcție de sezon, puteți cumpăra produse alimentare super proaspete la piața săptămânală sau în supermarketul (organic). De obicei, puteți găsi superalimente exotice în magazinele de produse naturiste, farmacii sau pe internet.
Prin urmare, consumați superalimente, indiferent dacă sunt domestice sau exotice, întotdeauna cât mai neprocesate posibil și informați-vă în avans. Încercați un smoothie delicios pentru fructe de pădure sau folosiți superalimente atunci când gătiți. Puteți găsi o mulțime de rețete delicioase și inspirație în cartea noastră de bucate super-alimentară.