Nutriție Supermarketurile franceze sunt obligate să doneze alimente nevândute
Deșeurile alimentare din societatea noastră sunt acum atât de mari încât au apărut chiar și unele contramăsuri. De exemplu, există obiceiul containerelor, în care mâncarea aruncată este colectată din tomberoanele din supermarketuri. În plus, așa-numitele grupuri de partajare a alimentelor apar în tot mai multe orașe, unde membrii își dau mâncare care nu este necesară unii către alții. În Franța, o nouă lege este adoptată de un organism extrem de oficial pentru a combate risipa de alimente. În viitor, supermarketurile de o anumită dimensiune vor fi obligate să continue să folosească alimente nevândute.
Donații, hrană pentru animale sau reciclare
Adunarea Națională Franceză a decis în unanimitate că marile supermarketuri nu vor mai avea voie să arunce alimente nevândute. A fost adoptată adăugarea a trei articole suplimentare la o lege deja existentă.
În viitor, supermarketurile cu o suprafață de vânzare mai mare de 400 de metri pătrați vor trebui să doneze alimente nevândute care pot fi consumate în continuare instituțiilor caritabile sau să le furnizeze gratuit ca hrană pentru animale sau ca compost pentru agricultură.
"Este scandalos să vezi mâncare comestibilă aruncată la gunoi", a declarat Guillaume Garot, deputat socialist în Parlamentul francez.
Deșeurile alimentare ar trebui tăiate la jumătate
Guvernul francez își propune să reducă risipa de alimente la jumătate până în 2025. Cu toate acestea, este discutabil dacă legile precum cea adoptată recent sunt modalitatea corectă de a face acest lucru. Doar cinci la sută din alimentele aruncate în Franța provin din supermarketuri, în timp ce fiecare francez aruncă douăzeci până la treizeci de kilograme de mâncare în gunoi în fiecare an.
Deșeuri alimentare în Germania
Și în Germania, risipa de alimente capătă niveluri îngrijorătoare. Aproximativ. 11 milioane de farfurii cu alimente în valoare de aproximativ 25 de miliarde de euro ajung în gunoi în fiecare an. Sunt implicate toate părțile lanțului de consum, de la agricultură la consumatori. Alimentele aruncate înseamnă energie consumată, poluează clima și afectează prețurile alimentelor. Prin urmare, orice măsură împotriva acestui tip de deșeuri este binevenită.