NUTRIȚIE Vânător de animale sălbatice sau lucrător la birou, chiar și jurnalul de sănătate al cheltuielilor de energie
Lipsa exercițiilor fizice nu ar mai fi brusc prea responsabilă de epidemia de obezitate din țările noastre occidentale. Aceste rezultate, publicate de o echipă de antropologi din New York (Yale, Cambridge), în ediția din 25 iulie a revistei PLoS ONE sunt cu adevărat surprinzătoare. Ei sugerează că viața occidentală implică aceeași cheltuială de energie ca și viața de vânătoare în tufișul african. O concluzie surprinzătoare care nu pune totuși în discuție beneficiile exercițiului fizic regulat, în țările noastre occidentale, ale exercițiului fizic.
Această cercetare colaborativă a antropologilor de la Hunter College (New York), Universitatea din Arizona, Washington, Yale, Cambridge și Universitatea din Dar es Salaam (Tanzania) constată, după ajustarea în funcție de dimensiune și greutate, că cheltuiala totală de energie a fost de aproximativ la fel între membrii tribului Hadza din nordul Tanzaniei și rezidenții țărilor dezvoltate. Cu toate acestea, membrii tribului african sunt mult mai activi și merg, de exemplu, cu mai mult de 11 km pe zi. Cu toate acestea, aportul lor de calorii este mai mic, iar dieta lor este mai sănătoasă decât în țările dezvoltate.
Rezultatele sugerează astfel că este mai degrabă aportul ridicat de grăsimi a dietei occidentale, mai degrabă decât a lipsei de exerciții fizice, despre care se crede că este responsabilă pentru creșterea ratei obezității. Cu toate acestea, nu putem concluziona aici despre absența beneficiilor practicii unui exercițiu fizic care a demonstrat deja multe efecte pozitive asupra sănătății, cum ar fi reducerea riscului cardiac și de cancer. Exercițiile fizice și consumul unei diete echilibrate rămân baza oricărui program de slăbire sau control.