NUTRITIE Vitamina C Momentul potrivit pentru absorbtie maxima!

MARIE CAROLINE SAVELIEFF

potrivit

Vitamina Vitality prin excelență, nu mai putem număra virtuțile vitaminei C: antioxidant, acționează împotriva îmbătrânirii, antiinfecțios, este perfect pentru combaterea răcelilor și a altor infecții și mai ales optimizează absorbția fierului. Pentru a profita la maximum de 110 mg zilnic recomandate, este important să respectăm un anumit timp și câteva reguli de bază.

Cele 6 stimulatoare de absorbție a vitaminei C:

1/Aveți doza zilnică: organismul stochează doar cantități mici de vitamina C.
Obiceiul bun> îi jucăm pe elevii buni mâncând cele 5 porții de fructe și legume pe zi. Fructele și legumele cele mai bogate în vitamina C: guava, lămâie, kiwi, ardei roșu, coacăz negru.

Dar ce este o porție de fructe? În principal 85% apă în medie, fibre sățioase. Dar va fi, de asemenea, echivalentul a 3-4 zaharuri în ceea ce privește aportul de carbohidrați. Prin urmare, este esențial să îl consumați, dar la doza potrivită, favorizând fructele întregi (limitați sucurile) în sezon și, dacă este posibil, nefierte (Dacă compot, optați pentru un borcan fără zaharuri adăugate). În practică, o porție corespunde: 3 prune, 3 caise 2 mandarine, 2 kiwi 1 măr, 1 pere, 1 portocală, 1 banană 1/2 mango 12 cireșe sau struguri mari O tavă mică cu fructe roșii (mure, căpșuni, zmeură) .). Prin urmare, vor fi 3 porții de fructe zilnic și legume după bunul plac întotdeauna în cantitate mai mare decât alimentele cu amidon.