Nutriție zahnMedic

Informații despre nutriție pentru pacienți

zahnmedic

Dragă pacientă, dragă pacientă!

Bucurați-vă de varietatea de alimente. Vă recomandăm o dietă echilibrată și variată, în care am dori să vă atragem atenția asupra câtorva lucruri.

Valoarea pH-ului salivei ne oferă indicii despre valoarea pH-ului intestinului. Ar trebui să fie 7.0. O valoare mai mică a pH-ului indică supraacidificare. La om, formarea bazelor are loc în stomac. Din sare, dioxid de carbon și apă, în peretele stomacului se formează acid clorhidric (acid) și bicarbonat de sodiu (sodă; bază). Acidul clorhidric intră în stomac, bicarbonatul se îndreaptă către țesuturi (de ex. Mușchii) pentru tamponare și la ficat, pancreas și glandele salivare. Cel mai bun „stimul” pentru formarea bicarbonatului este consumul de alimente care conțin proteine, care sunt defalcate de acidul clorhidric și astfel declanșează o inundație de baze în organism. Prin urmare, în cazul arsurilor la stomac, vă recomandăm să luați bicarbonat de sodiu (de exemplu, sare Bullrich sau Basica) sau să mâncați de ex. Brânză. Prin urmare, un aport zilnic suficient de proteine ​​este cel mai bun lucru împotriva supraacidificării.

Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) recomandă consumul zilnic de 0,8 până la 1 g de proteine ​​per kilogram de greutate corporală. Este indicat să consumați jumătate din lapte și produse lactate și cealaltă jumătate din pește și carne. Pudra de proteine ​​(de ex. Www.erdschalbe.de) este disponibilă pentru vegani și vegetarieni.

Exemple: 1 ou aprox.7g

Iaurt/lapte la 100g aprox.5g

Quark la 100g aproximativ 12g

Carne, pește, brânză fiecare 100g aprox.20g

Brânză Harz la 100g aprox.30g

Legume, fructe, salată la 100g aproximativ 2-5g

Cereale la 100g aproximativ 12g

Ar trebui să acordați o atenție specială conținutului dvs. de fibre. DGE recomandă 30-40 de grame pe zi pentru o persoană care cântărește 70 de kilograme. Aici jumătate ar trebui să fie formată din cereale/produse din cereale și cealaltă jumătate din fructe și legume.

Exemple: Tărâță la 100g aproximativ 50g

Semințe de in la 100g aprox.40g

Fructe și legume la 100g aprox.2 - 5g

Toți carbohidrații (cereale, zahăr, fructe, legume și salate) duc la un nivel de pH „acid” în intestine. Prin urmare, observăm mai multă aciditate într-o dietă bogată în carbohidrați. Supraacidificarea provoacă o schimbare a microorganismelor din membranele mucoase. Ciupercile și paraziții se înmulțesc foarte bine într-un mediu acid.

Simptomele clasice ale hiperacidității sunt: ​​dureri de cap, migrene, dureri musculare și articulare, oboseală, oboseală, constipație, diaree, depresie, probleme cu membranele mucoase.

NUTRITIONALRECOMANDARE (dietă ketogenică):

  1. Abțineți-vă de la cereale; meiul și hrișca sunt recomandate
  2. Mănâncă suficiente proteine
  3. Combinați pește, carne, produse lactate (de preferință din oi/capră), ouă cu fructe, legume și salată
  4. 3 x 1 lingură (in) ulei zilnic cu cele 3 mese

Puteți susține această dietă cu produse de bază, cum ar fi

BULLRICH SALZ (3 × 2 comprimate/zi), Basica sau similar.

Băi de bază („My Base” de la Jentschura)

Cele patru organe excretoare ar trebui promovate:

Bea 1,5-2l rinichi/vezică, 1l ceai de bază

Tehnici de respirație pulmonară, exerciții în aer liber

Pielea fie „sport de transpirație”, fie o saună sau o baie alcalină în fiecare zi