Nutriționist - Educație, profesie și carieră salarială

Nutriționiștii îi ajută pe oameni să mănânce sănătos. Ei îi învață care este dieta cea mai potrivită pentru situația lor particulară, elaborează planuri de dietă, îi însoțesc la magazine și gătesc cu ei. Nu numai transferul de cunoștințe joacă un rol. Funcția de susținere și motivare a unui nutriționist este, de asemenea, o parte importantă a muncii sale. În special persoanele cu boli precum diabetul, alergiile și intoleranțele, precum și supraponderalitatea aparțin clientelei în sfatul nutrițional.

Pregătirea ca nutriționist - cerințe, conținut, durată

Această formare profesională este o formare suplimentară care se bazează pe experiența profesională existentă și pe cunoștințele de specialitate. Cursuri de formare continuă recunoscute de companiile de asigurări de sănătate sunt oferite de Societatea Germană pentru Nutriție și Asociația Profesională de Oecotrophologie e. V. a oferit. Consultanților certificați în acest fel li se permite să poarte sufixul DGE sau VDOE. Există, de asemenea, numeroase institute private de formare care oferă o astfel de formare suplimentară. Formarea avansată poate fi finalizată cu jumătate de normă sau ca curs de învățare la distanță. De asemenea, rareori se oferă cursuri de formare cu normă întreagă.

Titlul postului de nutriționist nu este protejat de lege. Cu toate acestea, doar formarea suplimentară la un institut de instruire recunoscut dă dreptul companiilor de asigurări de sănătate să subvenționeze serviciile furnizate ulterior.

Cerințele de admitere pentru formare suplimentară sunt formarea completă ca asistent dietetic sau o diplomă absolvită cu succes, de exemplu în domeniul științelor nutriționale sau cotrofologiei. Instruirea suplimentară pentru medici, farmaciști, personal medical și asistenți medicali este, de asemenea, oferită la instituțiile private. Orice alte criterii de admitere care pot exista sunt stabilite de institutul de instruire respectiv.

Abilitățile sociale și empatia, precum și abilitățile motivaționale bune sunt importante pentru practicarea cu succes a profesiei. De asemenea, ar trebui să aveți o bună înțelegere a științei pentru a înțelege relațiile necesare în domeniul nutriției și pentru a le putea transmite în mod optim.

Durata instruirii depinde de institutul de formare respectiv și de forma de formare suplimentară aleasă. Există, de obicei, 30 de zile de prezență. Cursurile compacte pot fi finalizate în aproximativ șase luni. Cursurile oferite la sfârșit de săptămână se întind de obicei pe zece weekenduri.

Instruirea se încheie cu un examen, care constă dintr-o parte scrisă, o examinare orală și o lucrare de proiect, pentru care este prevăzut un timp de procesare de patru luni.

Consultanții recunoscuți de companiile de asigurări de sănătate trebuie să își reînnoiască în permanență certificatul printr-o formare continuă. Pentru aceasta, conform unui anumit sistem de puncte al Societății Germane pentru Nutriție sau al Asociației Profesionale de Oecotrophologie e. V. cel puțin 50 de puncte de pregătire avansată pot fi atinse într-o perioadă de trei ani.

Nutriționist - conținut de instruire

În timpul instruirii, veți dobândi abilități în domeniile consilierii nutriționale și fiziologiei nutriționale, precum și științelor nutriționale, educației și consilierii pentru sănătate, precum și consilierii și îngrijirii clienților. Instruirea conferă, de asemenea, cunoștințe în contextul cercetării și culegerii de informații. Formarea suplimentară cuprinde 12 module cu un total de cel puțin 299 de unități didactice. În detaliu, instruirea constă în următorul conținut:

Sociologia nutrițională
Psihologia nutrițională
Nutriție și sănătate
Prevenirea și tratarea bolilor legate de dietă
Metode de sondaj nutrițional
Calcul nutrițional susținut de EDP
Metodologie și didactică în consultanță
Teoria și practica conversației
Marketing și planificare a proiectelor
Asigurarea și evaluarea calității
Bază legală

Salariu pentru pregătirea nutriționiștilor

Nu există remunerație în timpul antrenamentului. Mai degrabă, trebuie plătită o taxă pentru instruire. În funcție de institutul de învățământ, aceasta poate varia de la câteva sute la câteva mii de euro.

Există diverse opțiuni de sprijin pentru finanțarea formării continue. De exemplu, puteți solicita un bonus pentru educație, un împrumut pentru educație sau un voucher pentru educație. De asemenea, este posibil să economisiți la formarea profesională suplimentară prin retragerea beneficiilor de formare a capitalului. Costurile de instruire sunt, de asemenea, deductibile din impozite.

Profesia de nutriționist - sarcini și activități

Consilierii pentru o nutriție sănătoasă lucrează în propriile practici, în clinici sau în unități de sănătate și sănătate. De asemenea, își pot găsi locuri de muncă în industria alimentară sau la companii de asigurări de sănătate.

Primul pas al unui nutriționist este să faci o istorie nutrițională. În funcție de motivația pentru sfaturile nutriționale, se discută starea de sănătate a pacientului, se ia o măsurare corporală și se analizează obiceiurile actuale de băut, alimentație și exerciții fizice.

Consultarea efectivă are loc pe baza anamnezei. Acest lucru poate avea loc în sesiuni individuale sau de grup. Consultația include o discuție detaliată a tabloului clinic respectiv, precum și nutriția optimă în situația respectivă. Aceasta include, de asemenea, crearea unui plan nutrițional, luarea în considerare a alimentelor în ceea ce privește efectele lor de promovare a sănătății și nutriența și care alimente ar trebui evitate.

Schimbarea dietei este însoțită pe o perioadă mai lungă de timp. Pacienții sunt deseori sfătuiți să țină un jurnal nutrițional, care este discutat în mod regulat și în detaliu. Asistența activă la cumpărături sau gătit poate fi, de asemenea, o parte a sfaturilor nutriționale. În cadrul consultărilor periodice, se discută despre progres și contracarări, iar pacientul este motivat pe cât posibil să mențină o dietă sănătoasă. Dacă este necesar, planul nutrițional poate fi ajustat și revizuit ulterior.

De asemenea, consultanții își pot transmite cunoștințele de specialitate în ateliere sau prelegeri. De exemplu, cineva merge la o grădiniță sau școală și discută cu copii și adolescenți anumite probleme nutriționale care sunt importante pentru o alimentație sănătoasă de la o vârstă fragedă. Prelegeri pe teme nutriționale pot fi ținute și în companii sau la târguri de sănătate.

Salariu nutriționist

Salariul unui nutriționist depinde de angajatorul respectiv, de statul federal în care lucrează și de orice specializare care ar putea exista. Salariul inițial al unui nutriționist este de aproximativ 2.000 EUR brut pe lună. Cu o experiență profesională în creștere, se pot obține salarii în medie de 3.500 EUR brute pe lună. Sunt posibile salarii de până la 6.000 EUR brute pe lună.

Pentru mulți oameni, o dietă sănătoasă devine din ce în ce mai importantă. Prin urmare, perspectivele viitoare pentru consultanții nutriționali sunt foarte bune. Există, de asemenea, numeroase oportunități de specializare. De exemplu, vă puteți concentra pe sfaturi nutriționale pentru diabetici, femei în timpul sarcinii, precum și pe nutriție la bătrânețe sau stil de viață vegetarian.

Sunteți interesat de alte profesii din sectorul sănătății? Toate profesiile de formare sunt listate pe pagina profesii medicale.