Nutriționist Lahr Ieșiți din zona de confort - Lahr - Lahrer Zeitung
Nutriționist Lahr: Ieșiți din zona de confort
Lahr. Pierderea în greutate durabilă funcționează numai în combinație cu dieta și exercițiile fizice. Asta spune Heike Neumann, nutriționist autorizat de stat la AOK Südlicher Oberrhein din Lahr. Ea oferă sfaturi valoroase în interviu.
Dnă Neumann, înainte de a începe să fac mișcare, voi merge repede la o dietă - o abordare bună?
Pasul de a te ridica și a fi entuziasmat de exerciții este un bun început pentru a introduce rapid o dietă accidentală, dar nu cred că are sens deloc. Dietele care se desfășoară pe termen scurt nu sunt, de obicei, încununate de succes pe termen lung și, din cauza tiparelor alimentare adesea foarte unilaterale, nu sunt, de asemenea, sănătoase. Pierderea în greutate cea mai rapidă este de obicei urmată la fel de repede de efectul yo-yo. Oricine decide cu adevărat în favoarea unui stil de viață mai sănătos ar trebui să-și stabilească în mod conștient obiective care pot fi puse în aplicare pe termen lung.
Care este introducerea ideală în sport pentru persoanele supraponderale?
Dacă aveți câteva kilograme în plus pe cântar, sporturile ușoare pe articulații sunt cele mai bune. Indiferent dacă este înot, mers pe jos, ciclism sau un curs de dans standard: o introducere perfectă sunt sporturile care sunt distractive și care nu trebuie să fie desfășurate ca un program suplimentar obligatoriu în rutina zilnică. O plimbare în aer curat poate fi, de asemenea, un început excelent pentru o viață mai sănătoasă. Oricine se mișcă cel puțin 30 de minute pe zi a făcut deja startul.
Se aplică principiul: dacă folosești mai mult decât consumi, pierzi în greutate. Dar asta este mai ușor de spus decât de făcut?
Oamenii sunt creaturi ale obiceiurilor. Obiceiurile alimentare se strecoară mai repede decât crezi. Ieșirea din zona ta de confort simte adesea mult efort. Prin urmare, ar trebui să fim conștienți de mesele cu care excesul de energie este absorbit în viața de zi cu zi. Aceste șuruburi de reglare ar trebui apoi rotite. Pierderea în greutate nu înseamnă neapărat să te descurci, ci și să găsești alternative mai sănătoase pentru a economisi calorii. Dacă îți pornești metabolismul prin exerciții, va fi mai ușor să arzi mai multă energie decât să o absorbi. Prin urmare, pentru mine: Pierderea în greutate funcționează numai în combinație cu dieta și exercițiile fizice.
Cum slăbesc în mod durabil? Care este un obiectiv realist?
Dacă economisiți în jur de 500 kcal pe zi, veți pierde unul sau două kilograme de greutate corporală în decurs de patru săptămâni. Mulți cred că există mult prea puțin pentru această perioadă. De fapt, o slăbire mai lentă este mult mai eficientă și mai durabilă decât o slăbire prea rapidă. O pierdere constantă, dar ușoară în greutate, poate ajuta la prevenirea efectului temut de yo-yo. La urma urmei, vrei să faci ceva pentru bunăstarea ta pe termen lung.
Care sunt șantierele nutriționale tipice în general?
Clasicul „șantier” nu mai include doar consumul excesiv de dulciuri și chipsuri, așa cum se presupune adesea. Adesea, numeroasele gustări mici ne însoțesc în fiecare zi. Suma este crucială. Cei care adesea mănâncă doar lucruri mici între ele, care par să nu aibă importanță, din păcate, trebuie să se teamă că acest lucru va duce în cele din urmă la creșterea în greutate. Mâncarea rapidă și în special băuturile îndulcite sunt, de asemenea, surse inconștiente de energie. Oricine bea apă în loc de spritzere și limonadă sau care se lipsește de zahăr în cafea și ceai, de obicei a câștigat deja mult. Acesta ar putea fi un prim obiectiv, de exemplu. Chiar și fructele, care conțin multe ingrediente bune (vitamine și minerale), nu trebuie consumate în exces. De asemenea, conține mult zahăr (din fructe). Și aici, prea mult rezultă prea mult pe cântar.
O dietă ar trebui să fie sănătoasă și echilibrată - ce înseamnă asta în termeni concreți?
Aici contează cele zece reguli ale Societății Germane de Nutriție: Mâncați variați și dați preferință alimentelor pe bază de plante. Produsele din cereale integrale sunt o necesitate absolută în dieta zilnică. Cu cât pâinea este mai întunecată, cu atât mai bine. De asemenea, se recomandă orezul și tăiței din cereale integrale, fără a neglija cartofii. În plus, cel puțin trei porții de legume și maximum două porții de fructe zilnic. O porție este echivalentă cu o mână. Laptele și produsele lactate trebuie consumate zilnic, peștele o dată sau de două ori pe săptămână, iar carnea și ouăle doar cu măsură. În general, ar trebui să fii cu ochii pe aportul de alimente grase și grase pentru a preveni bolile cardiovasculare și obezitatea. Zahărul și sarea pot, de asemenea, să încordeze corpul: este mai bine să condimentezi cu ierburi. De asemenea, puteți utiliza metode de gătit blânde, cum ar fi aburirea, fierberea sau gătitul într-un tub de prăjire sau oală romană. Și: nu uitați să beți. 1,5 până la doi litri pe zi. La fel de important: luați-vă timp și bucurați-vă de masă. O percepție conștientă a mesei are ca rezultat o sensibilitate mai bună pentru senzația de foame și plinătate și gustările inutile între mese pot fi evitate.
Lucruri secrete de îngrășare pe care nu le bănuiesc - există astfel de lucruri?
Grăsimile ascunse se găsesc adesea în produsele finite. În general, merită să aruncați o privire la lista ingredientelor pentru produse. Se aplică următoarele: Cu cât un ingredient este mai sus numit în lista ingredientelor, cu atât procentul său este mai mare în produs. Deci, dacă zahărul și grăsimile sunt chiar în față, păstrați distanța față de aceste produse. Cei care își pregătesc singuri felurile de mâncare proaspete știu ce conține și, prin urmare, sunt mai imuni la capcanele comune pentru grăsimi.
Ce crezi despre suplimente?
Cu o dietă echilibrată și sănătoasă, suplimentele nutritive nu sunt de obicei necesare. Oricine mănâncă versatil și variat și folosește toate grupele alimentare (cereale, legume, fructe, leguminoase, pește, carne etc.) nu are nevoie de produse suplimentare dacă este sănătos. Cu toate acestea, în cazul unei diete vegetariene sau vegane, ar trebui să vă ocupați foarte atent de ingredientele alimentelor și să alegeți în mod conștient alimentele care acoperă nevoia zilnică de micro și macronutrienți.
Pierd multe lichide, mai ales când fac sporturi de anduranță. La ce trebuie să fiu atent la hidratare?
A bea suficient este deosebit de important pentru sportivi. Aceasta înseamnă că, în plus față de 1,5 până la doi litri de lichid recomandat pe zi, există o cerință suplimentară de lichid în funcție de durata și producția de transpirație în timpul activității. Acest lucru poate crește la trei până la patru litri pe zi. Transpirația duce adesea la pierderea de sodiu și potasiu în organism. Băuturile izotonice cu electroliți valoroși pot ajuta la compensarea pierderii de minerale. Se recomandă stingerea seturilor, cum ar fi spritzerul de suc de mere natural tulbure (raportul de amestecare apă-suc: 3: 1) sau o sticlă de bere de grâu fără alcool după exercițiu.