Nutriționist Paris Focus Mic dejun! Dietetician la Paris 16 Dr. Corinne Chicheportiche-Ayache

Doctor - Nutrition Paris 16

Avantajele și compoziția unui mic dejun echilibrat

paris

1- Una dintre mesele fundamentale ale zilei:
Trebuie să reprezinte 25% din aportul total de energie
Contribuie la o bună reglementare a foamei în timpul zilei
Permite reducerea gustărilor în timpul zilei, mai ales dacă este îmbogățit cu proteine ​​(de exemplu: ouă)
Participă la abilități cognitive bune (concentrare și memorare)

2- Potrivit PNNS, fiecare mic dejun trebuie să includă:
O băutură fierbinte
Un produs din cereale: pâine, pisici, cereale pentru micul dejun
Un fruct: întreg sau sub formă de suc, în mod ideal stors din ziua respectivă sau sub formă de compot fără zahăr adăugat
Un produs lactat: iaurt, brânză de vaci sau lapte
Grăsimi: unt (porție maximă de 10 g) sau margarină cu conținut scăzut de grăsimi bogată în omega 3 sau fitosteroli sau unele semințe oleaginoase

Poate fi suplimentat cu o proteină precum ouă, șuncă degresată sau curcan afumat care va contribui la o sațietate bună

3- Calități nutriționale
În general, evitați alimentele cu un indice glicemic ridicat care cresc pofta secundară:
În fructe: Fructe uscate, pepene galben, ananas, cireșe, banane coapte, fructe în sirop
În produsele din cereale: produse din făină rafinată (pâine albă, biscuiți albi, baghetă albă, cereale pentru copii, prăjituri de orez pufate)