O calorie este o calorie de Jason Fung - franceză The Fasting Method
Descoperă secretele pierderii și câștigului în greutate. Surpriză: nu sunt calorii - sunt hormoni.
- O calorie este o calorie, dar toate caloriile pot provoca în mod egal creșterea grăsimilor?
- Conceptul de „calorii ingerate și calorii arse” și ecuația echilibrului energetic sunt denaturări ale modului în care câștigăm sau slăbim
- „Când să mănânci” este la fel de important ca „ce să mănânci”, pe care majoritatea dietelor îl ignoră
- Pierderea în greutate și creșterea depind de răspunsul nostru hormonal la alimente, nu de aportul sau cheltuielile de calorii
De Jason Fung, MD, cofondator al The Fasting Method. Traducere de Èvelyne Bourdua-Roy, M.D.
O calorie este o calorie. Acest lucru este în mod evident adevărat. La fel ca un câine este un câine, un dolar este un dolar sau un birou este un birou. Dar nu aceasta este întrebarea. Nu m-am întrebat niciodată dacă o calorie este o calorie. Adevărata întrebare pe care trebuie să ne-o punem este, este posibil ca toate caloriile să provoace creșterea în greutate în mod egal? Răspuns: NU. Un nr simplu, dar categoric. Unele calorii sunt mai susceptibile de a ne îngrășa decât altele, cum ar fi 100 de calorii din cookie-uri, comparativ cu 100 de calorii din broccoli. Nimeni nu se îngrașă în timp ce mănâncă broccoli, oricât de mult ar fi. Dar mulți oameni se îngrașă în timp ce mănâncă cookie-uri, chiar dacă sunt doar câteva.
