O chestiune de sincronizare - mâncați grăsimi și pierdeți în greutate în acest proces
Mesele bogate în grăsimi trebuie consumate la anumite ore ale zilei. Cu condiția să mănânci grăsimi predominant sănătoase (uleiuri vegetale, pește, nuci), pare să slăbești mai repede cu același echilibru energetic decât cu o dietă cu conținut redus de grăsimi.
Oamenii de știință de la Universitatea Ebraică din Ierusalim au efectuat un experiment de 18 săptămâni cu șoareci. Șoarecii au fost împărțiți în patru grupuri. Șoarecii au primit fie o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, fie o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, iar jumătate dintre șoareci au mâncat la ore fixe, în timp ce cealaltă jumătate a primit mâncare la ore neregulate.
Deși aportul de calorii a fost identic pentru toți șoarecii testați, șoarecii cu conținut scăzut de carbohidrați (cu conținut ridicat de grăsimi) au ajuns să aibă o greutate corporală mai mică decât șoarecii cu conținut scăzut de grăsimi. Cu toate acestea, acest lucru s-a aplicat doar șoarecilor care au mâncat în mod regulat.
De ce pierzi în greutate în ciuda aportului ridicat de grăsimi?
Cu fiecare aport alimentar, nivelul de insulină crește și asigură că energia primită este stocată sub formă de nutrienți. Atâta timp cât alimentele sunt digerate, nu există arderea grăsimilor. În schimb, corpul folosește energia pe care a absorbit-o.
Momentul este o necesitate
Cu toate acestea, dacă nu mai există alimente disponibile, corpul trece la arderea grăsimilor pentru furnizarea de energie. Momentul corect atunci când mănânci este, prin urmare, un instrument important în lupta împotriva mânerelor de dragoste. Ar trebui să existe cel puțin trei sau mai multe ore între mese fără a consuma nimic în afară de apă, ceai neindulcit sau cafea.
Concluzie: renunțarea radicală la grăsime nu are prea mult sens. Dimpotrivă, grăsimea îndeplinește funcții vitale în organism și, prin urmare, aparține meniului zilnic. Dar asigurați-vă că mâncați acizi grași sănătoși, nesaturați și evitați grăsimile trans produse industrial. Grăsimile bune se găsesc în peștele de mare adâncime, nuci și uleiuri vegetale (măsline, semințe de in).