Stevia dulceață din crizantemă - Asociația îndulcitorului e
Viena - Producătorii de biscuiți pentru sărbători l-au arătat încă o dată: gustul dulce este la fel de important pentru austriac, precum căldura ardeiului iute este pentru thailandez. Dar atunci când plăcerea exuberantă are un impact asupra sănătății, sunt solicitate alternative viabile.
Noi, austriecii, crescem într-o țară tradițională dulce. Pentru ca pancreasul să fie salvat de colaps și IMC-ul să fie salvat în sensul îngrijirii medicale pe termen lung, este nevoie de schimbare. În căutarea unui substitut de zahăr adecvat, un nou îndulcitor atrage atenția de câțiva ani.
Tratamentul special pentru cei cu un dinte dulce
Stevia rebaudiana este un tip de crizantemă și aparține familiei de floarea-soarelui. Gustul intens dulce al frunzelor sale a fost apreciat ca substitut de zahăr de secole, în special în Brazilia și Paraguay. Extractul extrem de pur obținut din acesta nu conține calorii, protejează dinții și, cu puterea sa de îndulcire de 200 până la 350 de ori mai mare decât zahărul, poate contribui la reducerea consumului de energie ca parte a unei diete echilibrate. Ștevia este, de asemenea, un supliment binevenit la îndulcitorul alternativ pentru diabetici, deoarece - la fel ca toți ceilalți îndulcitori - nu crește nivelul zahărului din sânge sau al insulinei.
Experții salută stevia ca alternativă la îndulcire
Acum este a 5-a aniversare a aprobării steviei în Europa. Cu această ocazie, cunoscuți experți austrieci au comentat îndulcitorii în general și mai ales stevia. Puteți găsi interviurile în lucrarea „Expert Forum Stevia.pdf” din sala de presă.
Când, după festivitățile cu conținut ridicat de calorii, vine din nou timpul pentru pauza culinară, îndulcitorul stevia din băuturi și alimente oferă ajutor persoanelor care conțin calorii și care conțin calorii, care preferă un substitut de zahăr de origine vegetală.