O chestiune de tip de la strict la moderat - FOCUS Online

Tastați ceva

moderat

Vegetare, cuvântul latin pentru a crește sau a trăi, a dat numele vegetarianismului. Pe lângă alimentele pe bază de plante, vegetarienii consumă numai alimente pe bază de animale care provin de la animale vii. De regulă, acestea evită toate tipurile de carne, cum ar fi păsările de curte, cârnații și peștele, dar și grăsimile de sacrificare și gelatina.

Selecție strictă a alimentelor
Nu tot vegetarianul este la fel ca un vegetarian. Acestea diferă prin strictețea selecției alimentelor:
- Vegetarian sunt cei mai stricți asceți. Ele evită toate alimentele de origine animală, nu doar carnea și peștele, ci și laptele și produsele lactate, brânza, ouăle și mierea.
- Lacto vegetarian („Vegetarienii din lapte”) mănâncă nu numai alimente pe bază de plante, ci și lapte, produse lactate și brânză.
- Ovo-lacto vegetarieni („Vegetarianii din lapte-ou”) consumă și ouă.

Apropo: vegetarienii care nu fac decât carne și pește, dar altfel nu sunt foarte conștienți de sănătate, sunt numiți în mod obișnuit „vegetarieni cu budincă”.