O descoperire cheie pentru a păstra sănătatea arterelor noastre - santé sur le net
Ce se întâmplă dacă postul sau restricția calorică ar putea întârzia îmbătrânire al nostru vase de sânge (artere) ? Pentru a răspunde la această întrebare, cercetătorii de la Universitatea de Stat din Georgia au studiat fiziologie vasculară de soareci supusi dieta saraca in calorii. Împotriva tuturor așteptărilor, au descoperit că o moleculă produsă ca urmare a restricției calorice, a corp cetonic, întârzie îmbătrânirea celulelor care acoperă suprafața interioară a vaselor de sânge. Explicații.
O moleculă care întârzie îmbătrânirea vasculară (arterele)
Pe măsură ce îmbătrânim, arterele și venele noastre experimentează și efectele timpului. Degradarea lor duce apoi la un risc crescut de o serie întreagă de patologii, cum ar fi hipertensiunea arterială și ateroscleroza (obstrucția progresivă a arterelor). Prin urmare, asistăm la o slăbire tot mai mare a funcției cardiace și a sistemului vascular.
În acest studiu, echipa de cercetare supravegheată de Ming-Hui Zou, director al Centrului de Stat din Georgia pentru Medicină Moleculară și Translațională, a identificat la șoareci un molecula cheie produsă în celule pentru o perioadă de dieta saraca in calorii.
Această moleculă solubilă în apă este o corp cetonic denumit β-hidroxibutirat. Este produs de ficat, din acizi grași, în perioadele de consum redus de alimente, diete cu conținut scăzut de carbohidrați sau în timpul exercițiilor fizice viguroase.
„De fapt este un legătură chimică între restricția de calorii, postul și efectul anti-îmbătrânire. Acest compus poate întârzia îmbătrânirea vasculară de către celulele endoteliale, care acoperă suprafața vaselor de sânge și a vaselor limfatice ”, a spus Ming-Hui Zou într-un comunicat de presă.
Concret, corpul cetonic promovează diviziunea celulară și previne îmbătrânirea celulelor endoteliale.
Să știi! Celulele endoteliale sunt celule care acoperă suprafața interioară a vaselor. Sunt în contact direct cu sângele și asigură integritatea vaselor.
În plus, deoarece această moleculă este produsă în timpul restricției de calorii sau al postului, cercetătorii cred că atunci când indivizii supraalimentează și/sau devin obezi, β-hidroxibutiratul nu este secretat în celulă provocând astfel o îmbătrânirea accelerată a vaselor.