O dietă acidifiantă crește riscul de diabet de tip 2 - Sala de presă Inserm

Diabetul se caracterizează printr-un exces permanent de zahăr din sânge. Există două tipuri de diabet: tipul 1 (insulinodependent numit și diabet „slab”) și tipul 2 (descris sub numele de diabet „gras” sau diabet matur, reprezintă 90% din diabetici).

crește

Lansată în 2011, Ziua Mondială a Diabetului, care va avea loc joi, 14 noiembrie, este cea mai mare campanie de conștientizare a bolii din lume. Obiectivul său este simplu: creșterea gradului de conștientizare a diabetului, gestionarea acestuia și în special mijloacele de prevenire a bolii.

În Franța, în doar 10 ani, numărul persoanelor cu diabet a crescut de la 1,6 la 2,9 milioane.

Diabetul ar putea deveni cea de-a șaptea cauză de deces din lume până în 2030, spune OMS.

Factorii sociali și de mediu, cum ar fi supraponderalitatea, lipsa activității fizice și stilul de viață sedentar, pot explica această creștere naturală.

Un studiu realizat de cercetătorii Inserm publicat marți, 12 noiembrie, în revista Diabetologia, arată că o dietă bogată în proteine ​​animale (și, prin urmare, acidifiantă) crește semnificativ riscul apariției diabetului de tip 2.