O dietă alcalină ajută la prevenirea răspunsurilor cu pietre la rinichi aici

Dietele foarte acide tind să creeze un mediu care promovează pietrele la rinichi, în timp ce mai multe diete alcaline contribuie la prevenirea acestui tip de acumulare.

prevenirea

răspuns

Ambele diete promovează calculii renali după cum urmează:

  • dietă acidă: acid uric sau pietre de cistină
  • dieta alcalina: pietre care contin calciu si fosfat

Formarea diferitelor tipuri de calculi renali este puternic influențată de nivelul pH-ului din urină. Valoarea pH-ului alcalin favorizează cristalizarea pietrelor care conțin calciu și fosfat, în timp ce valoarea pH-ului în urină acidă promovează pietrele acidului uric sau ale cistinei [1] .

O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, bogată în proteine, cu aciditate crescută are ca rezultat o schimbare foarte mică a chimiei sângelui și a pH-ului, dar multe schimbări în chimia urinară. Nivelul de magneziu în urină, citratul în urină și valoarea pH-ului sunt reduse, calciu în urină, acidul uric nedisociat și fosfatul sunt crescute. Toate acestea duc la un risc crescut de pietre la rinichi [2] .

  1. Wagner CA, Mohebbi N. pH-ul urinei și formarea pietrei. J Nefrol. 2010 noiembrie-dec; 23 Suppl 16: S165-9.
  2. Gerry K. Schwalfenberg. Dieta alcalină: Există dovezi că o dietă cu pH alcalin este benefică pentru sănătate? J sănătatea mediului. 2012; 2012: 727630. Publicat online 12 octombrie 2011. doi: 10.1155/2012/727630. PMCID: PMC3195546

Dieta „alcalină” este un termen folosit greșit, ar trebui să însemne „alcalinizant”. Dieta alcalinizantă este dieta care alcalinizează urina - crește pH-ul urinei.

Majoritatea fructelor și legumelor alcalinizează urina (chiar dacă majoritatea fructelor sunt ușor acide, dar rețineți că nu se acidulează), iar majoritatea cărnii și acizilor grași se acidifică, probabil datorită conținutului ridicat de amino și acizi grași. Urina acidă promovează creșterea pietrelor de oxalat de calciu (de departe cele mai frecvente, în jur de 80% din toate pietrele), a pietrelor de urat și cistină. Urina alcalină favorizează creșterea pietrelor cu fosfat de calciu. NOTĂ: Pietrele cu oxalat de calciu și fosfat de calciu nu sunt create egale, deci nu este suficient să spuneți pietre „calcice”. O dietă alcalinizantă poate (sau poate) ajuta la prevenirea calculilor care cresc în urină acidă (oxalat de calciu, urat, cistină), dar poate încuraja creșterea pietrelor cu fosfat de calciu.

Probabil că potasiul din fructe îl face alcalinizant. Iată o listă cu alimentele bogate în potasiu (Nutrientsreview.com)

În mai multe studii (a se vedea mai jos linkul către Institutul Linus Pauling), o dietă bogată în potasiu a fost asociată cu un risc mai mic de calculi renali cu oxalat de calciu, dar „asociat” nu înseamnă deja relația cauză-efect. De asemenea, este adesea dificil să se spună dacă potasiul, alcalinizarea sau alte proprietăți ale alimentelor au împiedicat calculii renali.

Alcalinizarea, care se numește o dietă bogată în potasiu, poate ajuta la prevenirea calculilor renali cu oxalat de calciu, dar sunt necesare mai multe cercetări. Institutul Linus Pauling

Conform acestei prezentări generale (PubMed Central), acidificarea, adică o dietă bogată în proteine ​​(carne), este asociată cu un risc crescut de calculi renali urinari.