O dietă bogată în carne crește riscul de deces

O dietă bogată în proteine ​​animale și în special carne nu este sănătoasă, potrivit unui nou studiu finlandez. Potrivit unei monitorizări de 20 de ani, persoanele care au favorizat proteinele animale în locul proteinelor pe bază de plante au avut un risc mai mare de deces comparativ cu cele cu o dietă mai echilibrată.

Condus de Universitatea din Finlanda de Est și publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, studiul a analizat obiceiurile alimentare de aproape 2.600 de finlandezi cu o vârstă medie de 51 de ani (42-60 de ani) la începutul cercetării între (1984-1989 ). Oamenii de știință au studiat asocierile dintre aportul de proteine ​​din dietă, sursele de proteine ​​și mortalitatea participanților de peste 20 de ani pe baza înregistrărilor furnizate de institutul de votare finlandez Statistics Finland. Alți factori legați de stilul de viață și obiceiurile alimentare au fost în mare măsură controlate, inclusiv faptul că cei care consumă multe proteine ​​pe bază de plante urmează o dietă mai sănătoasă. În timpul studiului, au fost înregistrate 1225 de decese.

Rezultatele indică faptul că:

---