O dietă bogată în carne crește riscul de mortalitate - Corse Matin

De Relaxnews 12 aprilie 2019 06:43 AM

dietă

Consumul de prea multe proteine ​​animale crește riscul de deces, avertizează un nou studiu finlandez.

Realizat de Universitatea din Finlanda de Est și publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, studiul a analizat obiceiurile alimentare de aproape 2.600 de finlandezi a căror vârstă medie era de 51 de ani la începutul cercetării între (1984-1989). Oamenii de știință au studiat mortalitatea participantă de mai bine de 20 de ani pe baza înregistrărilor furnizate de institutul de votare finlandez Statistics Finland.

Această lucrare sa concentrat pe asocierile dintre sursele de proteine ​​și rata mortalității. Au fost luați în considerare alți factori legați de stilul de viață și obiceiurile alimentare, inclusiv dietele bogate în proteine ​​vegetale ale participanților. În timpul studiului, au fost înregistrate 1225 de decese.