Șantierul naval - bicicletă cu calorii

Client:

Centrul de competență pentru nutriție

completare: 2012

Bicicleta cu calorii
Miezul

Câtă energie oferă de fapt un baton de ciocolată? Și câtă mișcare ar fi necesară pentru a utiliza în mod sensibil energia absorbită și pentru a evita astfel stocarea acesteia în abdomen și șolduri? Răspunsurile la aceste întrebări sunt oferite de bicicleta cu calorii a Centrului de competențe pentru nutriție (KErn).

Mulți consumatori încă nu au cunoștința densității energetice (kcal/g) a alimentelor pe care le consumă zilnic. Deși majoritatea oamenilor sunt sedentari astăzi, mâncarea este adesea la fel de energică ca acum o sută de ani, când munca fizică grea era la ordinea zilei. Un proiect de cooperare între Centrul de Competență pentru Nutriție (KErn) și Centrul de Prevenire, Nutriție și Medicină Sportivă de la Klinikum rechts der Isar își propune să creeze conștientizare și să încurajeze oamenii să mănânce mai echilibrat. În acest scop, am fost însărcinați să dezvoltăm o expoziție care să le arate consumatorilor în mod direct și clar ce cantitate de energie este în care alimente și cât de mult efort este necesar pentru a consuma o anumită cantitate de energie.

Soluția noastră pentru un ergometru de bicicletă interactiv merge chiar cu un pas mai departe, întrucât consumatorii experimentează literalmente din prima mână eforturile foarte diferite care sunt necesare pentru a „arde” o bară de ciocolată, pâine de quark sau un pahar de bere, de exemplu.

---