O dietă cu reziduuri scăzute pentru colită - Centrul de colită ulcerativă - 2020
Cuprins:
Pâinea albă, brânza, ouăle și fructele precum pepenele verde sunt doar câteva dintre alimentele pe care o persoană cu colită ulcerativă le poate consuma pe o dietă cu reziduuri reduse.
Nu ratați asta
9 întrebări de pus înainte de următoarea întâlnire cu colita ulcerativă
Conectați-vă: 16 povești din viața reală despre colita ulcerativă
Înscrieți-vă la buletinul nostru informativ Digestive Health
Vă mulțumim pentru semnarea dvs.!
Înscrieți-vă pentru mai multe buletine informative GRATUITE.
Aparițiile severe sunt una dintre cele mai mari provocări ale vieții cu colită ulcerativă. O opțiune de încercat este o dietă cu reziduuri reduse, concepută pentru a reduce cantitatea de fibre și „resturi” - sau resturi nedigerate de fibre și alte alimente - care curg prin sistemul digestiv și irită intestinele - dieta cu fibre vă poate ajuta să reduceți cele mai stresante simptome ale colitei ulcerative, cum ar fi durerile abdominale și crampele. Deși o dietă cu conținut scăzut de reziduuri nu este intenționată pe termen lung, aceasta poate sprijini vindecarea intestinală în timpul apariției active a acestei boli inflamatorii intestinale (IBD).
Avantajele unei diete cu conținut scăzut de reziduuri
„Unul dintre motivele pentru care persoanele cu o apariție activă a colitei iau diete cu reziduuri scăzute este acela de a reduce simptomele pe lângă încercarea de a le trata”, a declarat David T. Rubin, MD, Joseph B. Kirsner profesor de medicină și director al Secției Gastroenterologie, Hepatologie și Nutriție de la Universitatea din Chicago Medicină. "Ajută la vindecarea colonului prin scăderea cantității de fibre indigestibile sau slab digerabile. Acest lucru va reduce traumele intestinale și, astfel, va permite colonului să se vindece."
Dr. Rubin avertizează, totuși, că modificările dietei nu vindecă sau tratează colita ulcerativă - sunt utilizate în plus față de alte tratamente medicale pentru a ajuta la gestionarea simptomelor legate de IBD.
„Managementul simptomelor nu este același lucru cu controlul bolii”, spune Rubin. Dieta singură nu este suficientă pentru a pune colita în remisie.
El adaugă că dieta dvs. trebuie să țină cont de nevoile nutriționale ale corpului dumneavoastră. Utilizarea pe termen lung a dietelor restrictive, cum ar fi dieta cu reziduuri scăzute, ar putea crește riscul de deficiențe nutriționale - dacă nu obțineți suficient din ceea ce are nevoie corpul dumneavoastră pentru a funcționa zilnic.
Ce trebuie evitat dacă aveți o dietă săracă în reziduuri
Fibrele dietetice sunt un tip de carbohidrați găsiți în plante care nu pot fi ușor digerate de organism. Reziduurile sunt rămășițele nedigerate de fibre și alimente care ajung în scaun.
O dietă cu reziduuri scăzute limitează cantitatea de fibre nedigerabile sau greu digerabile din alimente pentru a reduce cantitatea de resturi din colon.
Scopul unei diete cu conținut scăzut de reziduuri pentru persoanele cu IBD este de a limita consumul total de fibre la mai puțin de 10 până la 15 grame pe zi. Rubin îi îndeamnă pe oameni să colaboreze cu medicul lor pentru a se asigura că primesc nutriția de care are nevoie corpul în timp ce îndepărtează alimentele pe care intestinele le produc mai mult, cum ar fi fasolea și leguminoasele, cerealele integrale și fructele și legumele crude " Dietele de eliminare nu funcționează ", spune Rubin. "Oamenii pot evita anumite alimente dacă ard în mod activ, dar nu în mod cronic. Scopul este de a oferi pacienților o calitate a vieții sănătoasă și confortabilă."
Nucile, semințele, fructele uscate și alte alimente decojite, cum ar fi porumbul, adaugă, de asemenea, reziduuri în scaun și trebuie evitate în timp ce urmează o dietă cu reziduuri scăzute. De asemenea, ar trebui să săriți alimentele grase, condimentate și zaharate.
Ce să mănânci la o
Puneți împreună mese cu reziduuri reduse din aceste grupuri: Legume fierte
Puteți avea spanac, dovlecei, vinete, cartofi fără coajă, fasole verde, fasole de ceară, sparanghel, sfeclă, morcovi și dovlecei galbeni (fără semințe), atâta timp cât sunt bine gătite sau conservate. De asemenea, puteți bea sucuri din aceste legume.
Boabe rafinate Puteți face pâine albă și cereale uscate cu mai puțin de un gram de fibre pe porție (cum ar fi orez pufos, fulgi de porumb și altele) pe o dietă cu reziduuri scăzute.
Lactate Includeți iaurt, brânză de vaci, lapte sau supe cremoase - o limită de 2 căni pe zi - sau 1,5 uncii de brânză tare.
Fructe foarte coapte Caisele, bananele, pepenele galben, pepenele dulce, papaya, piersicile, prunele, pepenele verde și nectarinele sunt în regulă să mănânce cu o dietă săracă în reziduuri. Puteți include sucuri fără pulpă și sosuri de fructe, cum ar fi mere, dar evitați toate celelalte fructe crude.
proteină Alegeți porții de carne gătită, slănină, carne de pasăre, ouă și unt de arahide neted. Asigurați-vă că carnea este fragedă și nu este dură - și îndepărtați reziduurile care produc reziduuri.
Înainte de a începe o dietă cu conținut scăzut de reziduuri, discutați cu medicul dumneavoastră sau cu nutriționistul înregistrat dacă aveți nevoie de un supliment pentru a vă satisface toate cerințele de vitamine și minerale, atât în timpul dietei, cât și în alte zile.