O dietă fără carne vă oferă aceste avantaje fizice
De câțiva ani, tendința nutrițională s-a schimbat enorm în societatea noastră. În urmă cu 20 de ani, numărul vegetarienilor din Germania a crescut de peste zece ori și această valoare continuă să crească. Dar de ce atât de mulți oameni trec la dieta obișnuită și devin vegetarieni sau vegani? Motivul principal se referă la bunăstarea animalelor. Deoarece animalele suferă de un consum excesiv de carne și lapte. Diverse studii care abordează vegetarianismul îi sfătuiesc pe oameni să evite carnea timp de un an. Puteți citi aici ce avantaje are o astfel de dietă cu carne pentru dvs. și corpul dumneavoastră.
Scăderea riscului de infarct
Potrivit unui studiu britanic din 2013, participanții la studiu care au urmat o dietă vegetariană pentru o perioadă mai lungă de timp au arătat o reducere a riscului de atacuri de cord. Acest lucru se datorează faptului că prin evitarea cărnii consumați mai puțin colesterol și astfel vasele de sânge nu se restrâng. Mâncarea vegetariană conține, de asemenea, mult mai puține grăsimi saturate, ceea ce are un efect pozitiv asupra pompei cardiace.
Scufundare Riscul de cancer
Produsele din carne care au fost deja procesate și care au fost sărate, fermentate, afumate sau vindecate, precum slănină, salam sau cârnați, pot provoca cancer. Cercetătorii în domeniul cancerului de la Organizația Mondială a Sănătății au explicat acest lucru într-un studiu efectuat la sfârșitul lunii octombrie 2015. Carnea roșie, cum ar fi carnea musculară de la bovine, porci, oi, cai și capre, a fost, de asemenea, clasificată de oamenii de știință a organizației drept „probabil cancerigenă”. Evitarea acestor produse speciale din carne reduce riscul de a dezvolta cancer.
Scăderea riscului de diabet
Un studiu din SUA din 2008 a examinat 8.400 de participanți pe o perioadă de 17 ani, cu scopul de a găsi o legătură între consumul de carne și apariția diabetului. La 543 din cei 8400 de persoane testate, diabetul a fost detectat după finalizarea examinărilor. Participanții care au consumat carne o dată pe săptămână au fost cu 29% mai predispuși să dezvolte diabet decât vegetarienii. Pentru persoanele testate care au consumat produse procesate din carne mai mult de o dată pe săptămână, probabilitatea a fost de 38% mândră.
Mai puțină durere după exerciții
Proteinele conținute în carne fac ca așa-numitele „produse reziduale" să fie acumulate în corpul nostru. Acestea includ acizi uric și lactici. „Acești acizi pot duce la mai multă durere și vindecare musculară lentă după mișcări intense ale corpului", explică Dr. Chidi Ngwaba, medic consultant al „European Society of Lifestyle Medicine”, „Telegraph” britanic. Energia pe care o oferă o dietă fără carne cu pâine cu aluat, quinoa și alte ovăz netratate, mușchii sunt mai bine alimentați cu sânge și sunt mai puțin dureroși după antrenament. De asemenea, interesant pentru toți nebunii sportivi: "Zvonurile că sunteți obosit și epuizat mai repede pentru că sunteți vegani sau vegetarieni nu sunt deloc adevărate. Dacă mâncați o varietate de leguminoase, cereale, legume, fructe și grăsimi sănătoase, rămâne așa. Nivel de energie bine întreținut ”, spune dr. Ngwaba.
Bacterii intestinale sănătoase
Intestinul este stresat inconștient. Mâncarea rapidă, consumul de microunde și mestecarea alimentelor prea scurt - intestinele trebuie să facă față acestui lucru. Prin urmare, o dietă bogată în fructe și legume este cu atât mai sănătoasă. Un studiu realizat de City University din New York a arătat acum că vegetarienii și veganii au un număr mult mai mare de bacterii protectoare în intestin decât consumatorii de carne. Acest lucru creează o floră intestinală bună, iar organismul poate digera mai bine alimentele.
Reducerea greutății
Da, nu s-a demonstrat că consumul de carne duce la pierderea în greutate mai mare sau mai mică! În medie, aproximativ 4,5 kilograme de persoană. Cercetătorii de la Școala de Medicină a Universității George Washington din Washington au analizat 15 studii diferite din Europa și America pe această temă și au ajuns la concluzia că o dietă pe bază de plante poate duce la scăderea în greutate fără numărarea caloriilor sau exerciții fizice excesive cu toate acestea, depinde întotdeauna de persoană și de mediul respectiv.
Să te simți mai bine
În general, mulți oameni care au sărit carne de mult timp se simt mai bine și mai în formă. Câțiva bloggeri raportează despre experiențele lor ca vegetarieni sau vegani și toți pot stabili în cele din urmă că nu a fost în niciun caz o decizie greșită să rămâi fără carnea care altfel este atât de iubită pentru o vreme. Concentrându-vă mai mult pe dieta vegetariană, observați mai întâi toate alternativele delicioase și, mai presus de toate, sănătoase din lumea celor fericiți fără carne. Chiar și gândul la animale pe care cineva îl economisește prin schimbarea dietei face ca inima să bată mult moral, nu-i așa?
Apropo: Cei care nu fac regulat friptură, cârnați și companiile fac, de asemenea, ceva bun pentru mediu. Producția de carne produce mai multe gaze cu efect de seră în întreaga lume decât conducerea unei mașini și contribuie astfel la o mare parte a climei.