O dietă fără gluten n; nu are niciun efect asupra; autism Le Devoir

Pauline Gravel

O dietă fără gluten și fără cazeină nu este eficientă în tratarea autismului, spune o echipă de cercetători de la Meadows Center Autism Spectrum Disorders Institute de la Universitatea Texas din Austin (UTA). Acești oameni de știință au ajuns la această concluzie după ce au efectuat o analiză critică a 15 studii științifice importante care au avut ca scop evaluarea unei astfel de diete ca tratament pentru tulburări de dezvoltare omniprezente sau tulburări din spectrul autist.

dietă

„Chiar dacă cauzele acestor tulburări rămân necunoscute, anumite ipoteze au condus la dezvoltarea unor metode de tratament care au fost împărtășite cu publicul cu mult înainte de publicarea unor date suficiente cu privire la eficacitatea și siguranța acestor tratamente. A spus Austin Mulloy, investigatorul principal studiu publicat în revista peer-review Research in Autism Spectrum Disorders.

Printre numeroasele cauze invocate se numără ipoteza că persoanele cu autism au o deficiență a activității enzimatice a tractului gastro-intestinal, a cărei permeabilitate este, în plus, anormal de mare. Ca urmare, persoanele cu autism ar lua subproduse ale digestiei incomplete a cazeinei - o proteină care se găsește în lapte și alte produse lactate - și gluten - o proteină din grâu, orz și alte cereale - care sunt toxice. Din acest motiv, numărul părinților care au decis să-și supună copiii autiști la acest tip de dietă a crescut semnificativ în ultimii ani.