O dietă sănătoasă previne ridurile
Un studiu olandez a oferit noi perspective asupra luptei împotriva ridurilor: femeile în vârstă care consumau o dietă bogată în legume și fructe aveau mai puține riduri faciale. Această relație nu a fost confirmată pentru pielea bărbaților.
O mulțime de riduri la fumători și sportivi
Echipa condusă de dermatologul Selma Mekic de la Universitatea Erasmus din Rotterdam a întrebat 2.700 de persoane cu o vârstă medie de 67 de ani despre stilul lor de viață și obiceiurile alimentare. De asemenea, au fotografiat fețele participanților și au calculat procentul de riduri cu un program de computer.
Persoanele în vârstă aveau mai multe riduri decât persoanele mai tinere și fumătorii mai mult decât nefumătorii. Aceste rezultate s-au aplicat atât femeilor, cât și bărbaților. Influența negativă a fumatului asupra pielii feminine a fost mai mare decât asupra pielii masculine: pielea femeilor fumătoare a fost de 38%, cea a fumătorilor bărbați cu 15% mai ridată decât cea a nefumătorilor. Atunci când compară activitatea fizică, sportivii au avut semnificativ mai multe riduri faciale decât persoanele mai puțin sportive.
Efectul pozitiv al alimentației sănătoase numai la femei
Oamenii de știință au folosit un sistem de puncte pentru a examina efectele dietei asupra ridurilor faciale. Cu cât un participant a aderat mai mult la recomandarea dietetică olandeză, cu atât a obținut mai multe puncte pe o scară de la 0 la 100. Valoarea medie pentru olandezi este de 60 de puncte.
Cercetătorii au arătat că, pentru fiecare creștere de 10 puncte, procentul ridurilor faciale a scăzut cu 4,4% la femei. Cele mai puține riduri s-au găsit la femeile care au consumat multe legume și mai multă carne albă decât carnea roșie, precum și la femeile cu o dietă bogată în fructe.
Mekic și colegii au ajuns la concluzia că, cel puțin la femei, o dietă bogată în carne de porc sau carne de vită a accelerat ridurile. În schimb, ei au bănuit că consumul de multe fructe și legume încetinește îmbătrânirea pielii la femei din cauza ingredientelor pe bază de plante.