O dietă sănătoasă reduce riscul de cancer
O alimentație sănătoasă ar putea fi atât de ușoară dacă nu ar fi pentru sinele tău mai slab. Săptămâna Națională de Prevenire a Cancerului își propune să conștientizeze oamenii de beneficiile unei diete echilibrate.
Potrivit unui expert, aproximativ 40% din cazurile de cancer din Germania pot fi urmărite de un stil de viață nesănătos. Pe lângă fumat și consumul excesiv de alcool, dieta joacă un rol cheie în dezvoltarea tumorilor. "Nu atât de mulți au acest lucru pe radar, iar dieta greșită este responsabilă de cinci până la opt la sută din cazurile noi", a spus Susanne Weg-Remers de la Agenția de Presă Germană din Heidelberg.
Weg-Remers conduce serviciul de informații despre cancer la Centrul German de Cercetare a Cancerului (DKFZ) și este de părere că o dietă sănătoasă și echilibrată poate reduce probabilitatea de a dezvolta unul dintre tipurile comune de cancer, cum ar fi cancerul de sân sau cancerul de colon.
De la „A” la „E”
Obezitatea, în special, declanșează creșterea celulelor din cauza inflamației din organism. Există riscul ca celulele să degenereze, a spus expertul cu ocazia „Săptămânii Naționale de Prevenire a Cancerului”, în perioada 14-18 septembrie. Aceasta este pentru a atrage atenția asupra potențialului mare al prevenirii cancerului.
Dieta este un factor de risc, în special în bolile sânului și ale intestinelor, a explicat Weg-Remers. Cancerul de sân este cel mai frecvent cancer în rândul femeilor din Germania. În fiecare an, aproximativ 69.000 de femei primesc acest diagnostic. Cancerul de colon este, de asemenea, unul dintre cele mai frecvente tipuri de cancer, cu aproximativ 58.000 de cazuri pe an.
Pe lângă un aport caloric care depășește caloriile consumate, consumul de carne și prepararea acestuia, care dăunează sănătății, promovează și cancerul. Consumul de carne roșie precum carne de vită, porc, miel și capră crește riscul de cancer, mai ales dacă este vindecat sau afumat. Carnea arsă sau carnea care a fost carbonizată pe grătar conține substanțe cancerigene.
Weg-Remers vă sfătuiește: „Mai bine să faceți un grătar auriu în loc de maro închis.” Consumul de carne roșie și carne procesată nu trebuie să depășească 500 de grame pe săptămână. Păsările și peștele sunt mai sigure. „Capcanele pentru calorii” nu sunt doar băuturi răcoritoare, ci și sucuri de fructe. „Mai bine să beți apă, ceai sau spritzere”, recomandă medicul.
250 de cantine participă la o campanie pentru mese „preventive împotriva cancerului” în timpul săptămânii campaniei.