O dietă săracă în zaharuri simple împotriva bolilor de ficat gras la adolescenți; Jean-Francois Gacougnolle
Prevalența bolii hepatice grase nealcoolice (NAFLD) crește la copii și devine o boală hepatică foarte frecventă în Statele Unite. Este asociat cu un risc crescut de diabet de tip 2 ulterior, boli cardiovasculare, ciroză și cancer hepatic. Medicii pediatri recomandă, fără dovezi formale, ca la adulți, o dietă sănătoasă, cu o reducere a băuturilor și a alimentelor cu zahăr.
Un studiu clinic randomizat deschis de 8 săptămâni a fost efectuat la 40 de adolescenți cu vârsta cuprinsă între 11 și 16 ani cu NAFLD diagnosticat histologic și semne de boală activă (ficat gras> 10% la RMN și ALT ≥ 45 U/L).