O DIETĂ VEGETALĂ POATE PROMOVA ÎMBĂTRÂNIREA SĂNĂTOASĂ
Dietele pe bază de plante promovează îmbătrânirea sănătoasă și ar putea reduce semnificativ riscul de boli cardiometabolice, inclusiv diabetul și bolile de inimă, potrivit unui nou studiu.
Noi cercetări sugerează că alimentele vegane pot preveni bolile legate de vârstă.
Dietele pe bază de plante sunt din ce în ce mai populare în Statele Unite. Un raport din 2017 a estimat că 6% dintre consumatorii americani consumă o dietă vegană, în comparație cu doar 1% în 2014.
Există multe motive pentru care oamenii aleg să adopte o dietă vegană, inclusiv evitarea dăunării animalelor și atenuarea impactului agriculturii intensive asupra mediului.
O dietă pe bază de plante are și beneficii pentru sănătate. Această dietă este mai bogată în fibre și mai mică în colesterol și grăsimi decât o dietă omnivoră și are un scor mai mare la indicele alimentației sănătoase. .
O nouă analiză a dovezilor privind dietele pe bază de plante sugerează că acestea pot proteja, de asemenea, împotriva diabetului de tip 2 și a bolilor de inimă și pot reduce decesele legate de cardiometabolism în Statele Unite.
O lume îmbătrânită
Revista se concentrează asupra sănătății în contextul îmbătrânirii, un subiect important dat fiind că populația lumii îmbătrânește rapid.
„Se așteaptă ca populația globală a adulților în vârstă de 60 de ani și peste să se dubleze de la 841 milioane la 2 miliarde până în 2050, prezentând provocări evidente pentru sistemul nostru de îngrijire a sănătății”, spune autorul principal Hana Kahleova, MD, Ph. D., director de cercetare clinică pentru PCRM.
Dr. Kahleova și echipa ei au analizat atât studiile clinice - pe care cercetătorii le efectuează în condiții controlate, de obicei pentru a testa efectul unei intervenții specifice asupra unui anumit rezultat -, cât și studiile epidemiologice, care urmăresc oamenii în timp în condiții normale.
Ei au găsit dovezi că o dietă pe bază de plante reduce riscul de obezitate, diabet de tip 2 și boli coronariene.