O gogoasa, dar ce; ’ este c; ’ este exact
O gogoasă este un preparat ușor, pufos și prăjit. Gogoșele sărate sau gogoșile dulci ar trebui să fie bine prăjite, astfel încât să fie crocante, fără a fi prea grase.
Există diferite aluaturi de gogoși, precum și diferite toppinguri. Cu excepția cazului în care sunteți cu adevărat pretențioși, ar fi uimitor dacă nu ați putea găsi o gogoasă pe placul vostru! Ne place partea lor crocantă și moale în același timp și mai ales partea lor cu adevărat lacomă.
Există o mare varietate de gogoși dulci, acestea sunt răspândite în toată Franța și au nume diferite în funcție de regiune. Astfel, pets-de-nonne, Bottereaux, excremente de măgar sau chiar chichis, toate sunt preparate din aluat de gogoși, doar compoziția și/sau schimbarea gătitului. De exemplu, fartsul călugărițelor sunt fabricate din produse de patiserie choux care apoi sunt prăjite. În ceea ce privește churros, sau chichis, acestea vin sub forma unei gogoși alungite și canelate.
Lucrul grozav despre gogoși este că și ele vin în gust. Aceste gogoși gustoase originale sunt perfecte pentru aperitiv, dar sunt potrivite și pentru cină, însoțite de o salată verde pentru a echilibra masa. Pot fi gătite în toate sosurile și sunt cu adevărat delicioase: gogoși de brânză, gogoși cu roșii sau dovleac și tot felul de legume, vă puteți distra cu adevărat creând o multitudine de rețete originale, pentru a însoți micile sosuri de casă.