O jumătate de varză aburită, curioasă, cu pătrunjel, alune și piper negru - Da! Revista din
În seria de rețete fără coadă sau cap, această varză pe jumătate aburită este un exemplu. De aceea îl iubim atât de mult. În mod curios, mintea academică o evită. O lipsă de imaginație, fără îndoială ...
| 1/2 varză roșie |
| Și 3 cepe roșii (verificați cu o diagramă de culori) |
| 2 sau 3 vârfuri de chimen |
| 3 linguri. linguri de zahăr brun (nu este necesară o diagramă de culori) |
| Ulei de masline |
| 1 mână de alune (pianist, nu luptător) |
| 5 c. lingură de oțet de vin |
| 6 c. ulei de alune (sau nuc) |
| Pătrunjel cu frunze plate (cu adevărat platibular) |
| 5 sau 6 boabe de piper negru |
| Fleur de sel, un buchet ? |
1- Este destul de neobișnuit
Ignorând toate convențiile, obiceiurile și tradiția, tăiați jumătatea de varză în două sau trei felii mari, groase. Așezați-le nu stivuite într-un vapor. Sigilați-l bine, astfel încât să nu scape nimeni și să gătiți timp de douăzeci și cinci de minute.