O nouă politică alimentară
4 axe pentru o nouă politică națională
„Nu trebuie să uităm niciodată că scopul principal al agriculturii noastre este mai presus de toate să hrănească oamenii”, își amintește Stéphane Le Foll. Acesta este motivul pentru care ministrul a decis, ca urmare a adoptării viitoarei legi pentru agricultură, alimentație și silvicultură, să renovarea politicii alimentare publice.
La 8 octombrie 2014, el a prezentat Consiliului de Miniștri cele 4 axe prioritare și structurale ale acestei noi politici. "În acest domeniu, ca și în altele, trebuie să stabiliți priorități, să vă țineți de ele și să puneți pachetul împreună pentru a obține rezultate!"
- justiție socială și acces pentru toți la alimente suficiente, sigure și nutritive, satisfacerea preferințelor lor alimentare și permițându-le să ducă o viață activă și sănătoasă;
- educația tinerilor (studenți de gradul I și II; studenți de educație generală și specializată; ucenici) la o dietă echilibrată și la un comportament alimentar responsabil, care trebuie să fie însoțit de o îmbunătățire a profesiilor alimentare;
- lupta împotriva risipei alimentare, prin informarea consumatorilor despre bunele practici, dar și prin consolidarea donațiilor de produse care sunt acum distruse sau aruncate, precum și prin promovarea activităților de integrare prin activitate economică care face posibilă adăugarea de valoare acestor produse;
- ancorarea teritorială să susțină modelul agricol francez, industriile agroalimentare franceze și locurile de muncă pe care le reprezintă pe întreg teritoriul, prin promovarea semnelor de calitate și origine, prin promovarea aprovizionării locale sau franceze în alimentația colectivă, bazându-se pe platforme care să permită satisfacerea cererii și ofertei.