O nutriție durabilă este prea costisitoare Statul ar trebui să plătească prime de masă pentru hrana ecologică - economie -

Cercetătorul climatic din Potsdam, Johan Rockström, cere statului să îi sprijine, astfel încât mai mulți oameni să își poată permite o nutriție durabilă.

prea

Co-șeful Institutului Potsdam pentru Cercetarea Impactului Climatic, Johan Rockström, propune un bonus de masă de stat, astfel încât toți cetățenii germani să își poată permite alimente ecologice și produse în mod durabil. "Pe lângă alocația pentru copii, ar putea exista 300 de euro pe lună ca dividende pentru nutriția organică", a declarat suedezul pentru Tagesspiegel. „Asta i-ar ajuta pe oameni să mănânce bine și ieftin.” În prezent, doar aproximativ 15% dintre cetățenii germani mănâncă alimente ecologice.

Pentru a conserva resursele terestre, nutriția durabilă ar trebui să devină mai ieftină, iar alimentele convenționale mai scumpe, susține cercetătorul. Dacă ar fi să convertiți costurile ecologice în alimente, acestea ar fi cu aproximativ 15% mai scumpe în medie. Rockström avertizează, însă, că multe gospodării nu vor putea face față unei creșteri a prețurilor, având în vedere cheltuielile mari cu chiria. „În societatea noastră, alimentele nu ar trebui să devină mai scumpe, deoarece oamenii au nevoie de bani pentru alte lucruri”.

Tagesspiegel Background Energy & Climate

Eliminarea treptată a cărbunelui, schimbările climatice, cuplarea sectorială: informarea pentru sectorul energetic și climatic. Pentru factorii de decizie și experții din afaceri, politici, asociații, știință și ONG-uri.

Cercetătorul în domeniul rezilienței sugerează că statul ar trebui, prin urmare, să-și sprijine cetățenii cu un bonus lunar de masă. Toată lumea ar trebui să primească banii, nu doar destinatarii de transfer. Rockström își poate imagina doar un capac pentru cei cu venituri mari.

mai multe despre subiect

Cum vor germanii să mănânce Cu siguranță regional - de preferință mai scump

Puteți citi interviul complet cu cercetătorul climatului Johan Rockström luni în Tagesspiegel sau de duminică seara în e-paper.