O petrecere cu clătite, ce zici Fructe și legume proaspete
Clătite sărate, crêpe dulci ... Toată lumea este înnebunită după această specialitate bretonă care poate fi gătită într-o mie și una de feluri. Pentru o masă gustoasă și echilibrată, acestea pot fi combinate cu fructe și legume, în, pe sau lângă clătite! Descoperiți toate sfaturile și rețetele pentru o petrecere de clătite de succes !
Dulci sau sărate, clătite în toate formele lor
Clătitele sunt pe tot parcursul anului! Foarte ușor de făcut, fac apel atât la tineri, cât și la bătrâni. Sunt ideale pentru o masă completă și convivială cu prietenii sau familia. Aluatul necesită foarte puține ingrediente: ou, făină, lapte și puțină grăsime (unt sau ulei). Sunt la fel de multe rețete câte case! Odată pregătit aluatul, fiecare își poate alege umplutura.
Simplu și plin de energie: clătite sărate
Pentru toppingurile sărate, clătitele de hrișcă sunt o necesitate. Fie că sunt complete (ou, brânză, șuncă), nordice (somon afumat, cremă fragedă, arpagic) sau fermă (cu pui), se potrivesc foarte bine cu o salată verde bună, precum cret, escarol, mesclun, rucola sau chiar miel salată verde.
Mai original, pissaladière cu hamsii și ceapă sau o versiune de roșii-mozzarella.
Dar clătitele în sine pot fi gândite la legume. Fonduța de praz se leagă astfel perfect de scoici și ciupercile trezesc aromele gurturilor.
Pentru o masă vegetariană și gustoasă, anumite combinații funcționează minunat: vinete și feta, cremă de spanac cu nuci sau caviar de dovlecei cu mentă.
În toate cazurile, planificați un sortiment de legume variate (crude sau gătite) pentru oaspeții dvs. Tineri și bătrâni își pot compune clătitele în funcție de gusturile lor. Distracție și atmosferă prietenoasă garantată !
Regresiv și gustos: clătite dulci
Pentru umplerea clătitelor dulci, ne gândim imediat la zahăr, miere, sos de ciocolată, cremă de castane sau chiar gem ... Dar de ce să nu le ușurăm cu fructe? Iarna, alege felii sau kiwi tăiat cubulețe, pene de citrice, mere și/sau pere, ananas tăiat cubulețe, mango și mere sau mere. Vara, îndreptați-vă spre caise, piersici, căpșuni ... Presărați-le cu migdale șlefuite, coulis de fructe de casă sau ciocolată fierbinte și serviți-le cu înghețată de casă și sorbete pentru chiar mai mult
