Cireașă; Mâncare dietetică

cireașă

Este vremea cireșelor! Bigarreau, Napoleon, Blanche: acum este momentul să savurați aceste delicioase marmure roșii pline de aromă.

Cireșul este primul fruct de piatră al anului și îl așteptăm cu nerăbdare !

Dulce sau picant, poate fi consumat crud sau gătit. Cu siguranță, este puțin mai caloric decât alte fructe (de 3 ori mai dulci decât căpșunile de exemplu), dar are calități nutritive pe care ar fi păcat să te privezi. !

Beneficii pentru sănătate

Într-adevăr, cireșul conține o cantitate valoroasă de vitamine (vitamina C) și minerale (potasiu, de unde și efectul său diuretic). De asemenea, bogat în fibre și antioxidanți, contribuie la echilibrul interior.

Cum să-ți alegi cireșele ?

Primul semn de prospețime este pedunculul (coada). Trebuie să fie foarte verde și atașat în siguranță.

Apoi, al doilea punct: selectați cele mai strălucitoare, mai strălucitoare și mai colorate fructe: rețineți că unele soiuri sunt foarte palide, iar altele sunt foarte întunecate.