O săptămână de post alcalin
Rapid? Nu pot face asta în viața de zi cu zi, a spus pentru tine managerul de alimente Brigitte Kesenheimer. Și și-a folosit vacanța în Austria pentru un leac. O săptămână de post pentru a începe potrivirea de primăvară.
Fără cafea timp de o săptămână! Asta este ceea ce se teme cel mai mult când ajung în Austria. Pentru că am rezervat. Nu, nu un sejur de schi într-o colibă, ci o săptămână de post alcalin. Am nevoie de o pauză, departe de locul de muncă și de mâncare grasă - încep proiectul „Spring Fit”. Pentru prima dată, încerc postul alcalin, o versiune ușoară a postului, dezvoltată de practicianul alternativ Sabine Wacker acum 17 ani. Postul alcalin, potrivit lui Wacker, nu este o dietă radicală de foame, ci este destinat să deacidifică ușor corpul. Și fără suplimentele nutritive care sunt adesea oferite - complet natural. Acizii se formează în principal atunci când corpul nostru descompune alimentele de origine animală, dar și din alcool, cafea, produse din cereale și zahăr. Organismul neutralizează acești acizi cu ajutorul mineralelor. Dacă nu poate ține pasul cu acest lucru, el „parchează” excesul din țesutul conjunctiv. Sau primește minerale din corp.
Celulita, părul tern, unghiile casante
Hotelurile selectate din Germania, Austria și Italia oferă „post de bază” conform metodei Wacker. Unul dintre ele este Naturhotel Kitzspitz din Tirol.
Sport și saună
Cum mănânci de bază?
Din păcate, nu putem spune din gust dacă un aliment are un efect acid sau alcalin în organism. Pentru că, deși o lămâie are un gust foarte acru, are un efect de bază datorită conținutului ridicat de minerale. De bază au un efect: legume, cartofi, ciuperci, fructe, ierburi și ceaiuri de plante, fructe uscate neasulfurate, uleiuri presate la rece, multe nuci și semințe. Important: mâncați doar fructe și legume coapte și selectați-le sezonier. Furios lucru: în special carne, pește, ouă și produse lactate. Dar și produse din cereale precum orezul, vrajă verde, fulgi de ovăz, paste și majoritatea tipurilor de pâine. În plus: ceai negru și verde, cafea, ceai din fructe, alcool, limonade, dulciuri și produse gata preparate. Mai multe la www.basenfasten.de
Așa arată o zi de post alcalin
• Dimineața există un muesli alcalin făcut din fructe, suc proaspăt stors și, în loc de fulgi, chufas (nuci de tigru măcinate cu gust de nucă)
• La prânz mai întâi am o supă (de exemplu, supă de cremă de mazăre) și apoi o mâncare caldă de legume, cum ar fi tarta de dovleac cu spanac
• Seara primesc și un meniu cu supă și legume
• Bea 2,5 până la 3 litri de apă, uneori aromată cu ghimbir și ceaiuri de plante pe zi. Important: nu există apă minerală, deoarece dioxidul de carbon are un efect acid
• Dacă am pofte între ele, pot ciuguli niște fructe, fructe uscate sau niște migdale