O taxă specială numai pe zahăr nu ne va proteja - News XING

Dr. Tobias Effertz

Privatdozent, Facultatea de Administrare a Afacerilor, Universitatea din Hamburg

Germanii nu au fost niciodată atât de grași - mai mult de jumătate sunt supraponderali
O taxă pe zahăr este abordarea corectă, dar ar fi scurtă
Soluția ar fi un „TVA sănătos” și o interdicție publicitară

4.680 de răspunsuri

Noi, nemții, mâncăm greșit. Consumăm prea multe alimente nesănătoase - cu consecințe fatale: Germania nu a fost niciodată la fel de grasă ca acum. Mai mult de jumătate dintre bărbați (59%) și 37% dintre femei sunt supraponderali. În grupul de vârstă de lucru, a fi gras este atât de răspândit încât nu mai este o excepție, ci o afecțiune normală. Aproape jumătate dintre persoanele supraponderale suferă chiar de obezitate, ceea ce înseamnă că sunt obezi. Acest lucru nu numai că costă vieți umane, ci pune și presiunea asupra sistemului nostru de sănătate. Excesul de greutate determină costuri anuale de aproximativ 63 miliarde de euro. Aceasta include tratamentul direct și costurile medicamentelor, dar și costurile indirecte rezultate din perioadele de nefuncționare a producției sau pensionarea anticipată.

În loc de batoane de ciocolată, oamenii apelează apoi la chipsuri de cartofi

Medicii și politicienii vor să oprească această dezvoltare cu un impozit special pe zahăr. Marea Britanie a început deja cu o taxă pe zahăr pe băuturile răcoritoare. Ideea este bine gândită, dar efectul ei este insuficient pentru a combate în mod eficient problema. O taxă poate reduce stimulentul de a folosi un produs dulce, dar nu rezolvă problema. Pentru că dacă numai alimentele cu prea mult zahăr devin mai scumpe, oamenii vor trece la alte produse nesănătoase. În loc de batoane de ciocolată, ei mănâncă apoi chipsuri de cartofi. Deci, toate alimentele care conțin prea multe grăsimi, sare și zahăr ar trebui să devină mai scumpe. Numai printr-o abordare holistică, problema reală, obezitatea, poate fi combătută în mod eficient.

Acest lucru ar fi posibil cu un „TVA sănătos”. În loc de a percepe o taxă suplimentară, taxa pe valoarea adăugată va fi ajustată: pentru alimentele care conțin grăsimi, zahăr și sărat, rata va crește de la 7 la 19 procente actuale, pentru alimentele sănătoase precum legumele va scădea la 0 la sută. Conform legislației europene, taxa pe valoarea adăugată ar putea să nu scadă sub 5% în acest moment, dar Comisia UE pune deja în discuție dacă acest regulament are sens. În mod alternativ, ar fi, prin urmare, posibilă scăderea cotei generale a TVA și cofinanțarea acesteia cu o rată mai ridicată a TVA pentru chipsuri și limonate. Acest lucru nu ar crea doar un stimulent pentru a mânca sănătos, ci ar avea și efecte suplimentare asupra cererii și ocupării forței de muncă în alte sectoare. La urma urmei, TVA-ul mai mic duce la prețuri mai mici - și pentru mașini, televizoare și servicii. Indiferent de versiunea pe care o alegeți, alimentelor nesănătoase nu li se mai poate primi un tratament preferențial fiscal.

Obezitatea și consecințele acesteia sunt costisitoare

Orice altceva nu funcționează. Consumatorul mediu nu poate fi descurajat să ajungă la punga de chipsuri cu avertismente cu privire la un conținut ridicat de calorii. Doar când vine vorba de portofel se va regăsi o regândire. Scopul meu nu este să interzic alimentele nesănătoase, ci doar să reduc consumul acestora.

Dacă nu reușim să acționăm, problemele de sănătate și poverile asupra sistemelor de sănătate vor continua să crească. Creșterea în greutate este treptată. Odată ce oamenii sunt obezi, vor urma boli precum accidentul vascular cerebral sau diabetul - cu costuri îngrozitoare care vor pune o presiune masivă asupra sistemului nostru social în anii următori. Abordarea fiscală holistică ar putea reduce numărul persoanelor care suferă de obezitate masculină cu 8-16 procente. Pentru femei ar fi de 3 până la 7%. În funcție de nivelul de impozitare. Acest lucru ar economisi 2,7 până la 3,8 miliarde de euro în fiecare an și ar permite reducerea contribuțiilor la asigurările sociale cu 0,5%.

Reclamele destinate direct copiilor trebuie interzise

Evenimentele de informare, instrucțiunile de ambalare sau micul dejun sănătos în școli sunt bine. Dar: Nu au un efect de durată. Părinții din Germania trebuie să experimenteze acest lucru din nou și din nou atunci când discută despre copii despre dulciuri sau când trec de zona de scânceturi la casă la supermarket. Și asta ne aduce la problema mult mai mare: industria alimentară, care vizează deja cei mai tineri. La televizor, pe panourile publicitare de lângă școli, pe paginile de pornire și pe YouTube, acestea sunt inundate de publicitate pentru dulciuri. Doar pentru motivul creșterii vânzărilor. Copiii nu pun sub semnul întrebării critic deliciile tentante înainte de a le cumpăra. Nici măcar nu citiți mai întâi lista de ingrediente. De aceea avem nevoie urgentă de o interzicere a publicității care se adresează direct copiilor. Doar atunci când politicienii înțeleg acest lucru și nu se mai înclină sub presiunea lobby-ului alimentar avem șansa de a controla problema socială a obezității.

Alăturați-vă discuției, dragi cititori: Ce părere aveți despre o taxă pe zahăr? Poate proteja societatea noastră de obezitate? Sau evaluați „TVA sănătos” ca o abordare mai bună?