O033 - Acizii grași n; 3 din r; gima modulează aportul alimentar dar și neurotrofina

J * Mourot [2]

acizii

rezumat

Introducere și scopul studiului. - Factorul neurotrofic derivat din creier (BDNF) joacă un rol major în plasticitatea sistemului nervos și a diferitelor boli psihiatrice. Este cunoscută ca o substanță anorectică al cărei nivel de expresie este modulat de alimente. Acizii grași n-3 furnizați de alimente joacă, de asemenea, un rol important în funcția creierului, iar deficiența lor a fost legată de mai multe boli mintale la om. În acest context, am investigat dacă BDNF circulant a fost, de asemenea, sensibil la acizii grași n-3 din dietă la porcii în creștere.

Material si metode. - Porcii de rasă (Large White - Landrace) X Pietrain crescuți în pixuri individuale au fost împărțiți în trei loturi și supuși, între 50 și 110 kg, la diete diferite. Aceste diete au fost izoenergetice, izoproteice și izolipide (4%). În primele două studii, doar natura grăsimii era diferită: semințe de in extrudate (Tradi-Lin ®, Valorex), ulei de floarea soarelui sau ulei de palmier. Conținutul de C18: 3 n-3 a fost de 8,5 g/kg dietă, 0,67 g și respectiv 0,61 g. Porcii au fost hrăniți ad libitum, consumul zilnic de alimente înregistrat și greutatea corporală măsurată o dată pe săptămână. Cu o zi înainte de sacrificare, animalele au fost postite. Porcii au fost sacrificați, sângele colectat, creierele îndepărtate și microdisecate pentru a putea testa prin Test legat de imuno absorbția enzimelor (ELISA) Nivelurile de proteine ​​BDNF în BCV, hipotalamus, precum și în plasmă.