Ob; Așezați sfaturi și recomandări nutriționale - Effinov Nutrition
Publicat: 24.05.2019 09:48:56
Categorii: Chirurgie bariatrică
Epidemia de obezitate: numărul în creștere
În 2015, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a estimat că peste 600 de milioane de oameni suferă de obezitate la nivel mondial. Aceasta înseamnă că până în prezent 13% din populația adultă a lumii suferă de obezitate, cifră care s-a dublat în 30 de ani. Această tendință ascendentă este calificată de OMS drept „Adevarata epidemie”.
În Franța, prevalența obezității continuă să crească, în prezent se referă la aproape unul din șase adulți, conform buletinului epidemiologic săptămânal publicat de Institutul de Supraveghere a Sănătății Publice în 2016. Până în 2030, OECD (Organizația pentru Cooperare și Dezvoltare Economică) ) crede că rata obezității în Franța ar putea ajunge până la 21%.
Obezitatea la copii, să vorbim despre asta !
Dintre tinerii francezi, obezitatea afectează 3,5% dintre copiii cu vârste cuprinse între 5 și 6 ani și aproximativ 4% dintre adolescenți. Este cu atât mai impactant cu cât probabilitatea ca un copil să rămână obez până la maturitate variază de la 20-50% înainte de pubertate până la 50-70% după pubertate.
Definiția și diagnosticul obezității
Evaluarea tipului de obezitate se face fie prin calcularea IMC, fie prin măsurarea circumferinței taliei pacientului, ceea ce face posibilă evaluarea adipozității abdominale.
> IMC: Potrivit OMS, supraponderalitatea și obezitatea sunt definite ca o acumulare anormală sau excesivă de grăsime corporală care reprezintă un risc pentru sănătatea pacientului. Indicele de masă corporală (IMC) este un mod simplu de a măsura obezitatea: este greutatea unei persoane (în kilograme) împărțită la înălțimea pătrată (în metri).
> Talia este un indicator simplu al excesului de grăsime abdominală la adulți. Excesul de grăsime abdominală este asociat cu dezvoltarea complicațiilor metabolice și vasculare ale obezității. Obezitatea abdominală (sau androidă) este definită ca o circumferință a taliei ≥ 80 cm la femei și ≥ 94 cm la bărbați.
Origini și consecințe ale excesului de greutate
Mulți factori favorizează creșterea în greutate, deoarece obezitatea este o boală complexă care rezultă dintr-o interacțiune între o multitudine de factori genetici și de mediu: dezechilibru prelungit al echilibrului energetic și o igienă precară a vieții pe termen lung.
Persoanele obeze au mai multe șanse să sufere de o serie de boli, dintre care cele mai multe duc la reducerea speranței de viață. Adulții cu un indice de masă corporală ridicat au o probabilitate mai mare de a se dezvolta diabet de tip 2, osteoartrita, boli cardiovasculare sau cancer. Pe lângă consecințele fizice și fiziologice, obezitatea are consecințe psihologice și sociale considerabile (stima de sine, pierderea încrederii, fobie socială etc.).
Flora intestinală implicată
Acum este clar stabilit că microbiota intestinală joacă un rol în prevalența anumitor patologii, cum ar fi obezitatea. Unele studii arată diferențe în compoziția microbiotei la șoareci obezi și șoareci slabi. De fapt, transferul microbiotei de la șoareci obezi la șoareci axenici (fără microbiota) induce o creștere a extracției energetice din alimentele ingerate, mult mai mare decât cea indusă de transferul unei microbiote de la șoareci subțiri. Prin urmare, aceste date recente sugerează o legătură între microbiota intestinală și obezitate. În cele din urmă, un studiu recent a arătat că consumul zilnic de cinci tulpini de probiotice a contribuit la reducerea obezității abdominale la femeile obeze sau supraponderale. (1) (2) (3)
Beneficiul unei îngrijiri complete și personalizate
Numeroase studii au raportat că o pierdere în greutate de aproximativ 5% până la 10% contribuie la beneficii importante pentru sănătate: reducerea mortalității, scăderea tensiunii arteriale, reducerea riscului de osteoartrită, îmbunătățirea profilului lipidic și a carbohidraților, risc redus de tip 2 diabet zaharat și îmbunătățirea capacității de respirație a pacienților.
Managementul trebuie să fie specific fiecărui individ, deci trebuie individualizat și definit de un profesionist din domeniul sănătății. Se vor stabili mai multe obiective:
> Creșteți nivelul de activitate fizică. Activitatea fizică include recreerea, călătoriile (de exemplu, mersul pe jos sau cu bicicleta), anumite activități de lucru, treburile casnice, activitățile de joacă și sportul. Acesta aduce multe beneficii pentru sănătate, cum ar fi reducerea riscului de diabet de tip 2 și boli cardiovasculare
> Obiceiuri zilnice: circulă mai des pe jos, folosește scările în loc de lift și multe altele.
> Îmbunătățiți obiceiurile alimentare și calitatea alimentelor prin reducerea aportului de energie (vezi sfaturile privind igiena și dieta).