Ob; stați, subnutriția, amenințarea globală climatică pentru umanitate
Obezitatea, subnutriția și schimbările climatice sunt trei fațete ale aceleiași amenințări pentru umanitate și planetă. Aceasta este alerta publicată luni în prestigiosul „The Lancet” de un grup de experți care deplânge încetineala răspunsurilor politice și solicită factorilor de decizie să propună soluții comune.
Obezitatea, subnutriția și schimbările climatice sunt cele trei fațete ale aceleiași amenințări la adresa umanității și trebuie combătute la nivel global, asigură luni specialiștii, potrivit cărora companiile multinaționale de produse alimentare trebuie supravegheate așa cum au fost acestea.
Soluțiile trebuie să fie comune
Aceste trei rele "au factori comuni", potrivit acestor experți: "interese comerciale puternice, un răspuns politic insuficient și o lipsă de mobilizare a societății civile". Prin urmare, soluțiile trebuie să fie și obișnuite, cred acești specialiști, adunați de The Lancet.
Prestigiosul jurnal medical britanic a publicat luni raportul acestor experți, de la Universitatea din Auckland (Noua Zeelandă), Universitatea George Washington (Statele Unite) și ONG World Obesity Federation. Acest document angajat este continuarea unui prim studiu dedicat legăturii dintre alimente și mediu, publicat pe 17 ianuarie în The Lancet. Ea a susținut reducerea la jumătate a consumului global de carne roșie și zahăr și dublarea consumului de fructe, legume și nuci.
„Încetinirea răspunsurilor politice este inacceptabilă”
Pe baza lucrărilor a 43 de experți din 14 țări, noul raport conduce la ideea: „În ultimii 20 de ani, obezitatea, subnutriția și schimbările climatice au fost luate în considerare separat, iar lentoarea răspunsurilor politice este inacceptabilă”. „Aceste trei fenomene interacționează: sistemul alimentar nu este responsabil doar de pandemiile obezității și subnutriției, ci generează și 25-30% din emisiile de gaze cu efect de seră”, asigură specialiștii, care indică în special „animalele”. O altă interacțiune: „Sistemele noastre de transport dominate de mașini promovează un stil de viață sedentar (cu prea puțină activitate fizică, nota editorului), generând în același timp 14-25% din emisiile de gaze cu efect de seră”.