Obesity Center Berchtesgarden - Slăbiți cu îndrumare (arhivă)
De Caroline Kuban
O singură modificare a dietei nu ajută prea mult împotriva supraponderabilității. Prin urmare, centrul de obezitate CJD din Berchtesgaden oferă pacienților săi tineri terapie sportivă și chiar poziții de antrenament - obiectivul: o schimbare a stilului de viață.
Drumul este lung și transpirat. De două ori pe săptămână, o oră bună de plimbare peste munte. Calea pietroasă duce la trei kilometri și jumătate de la clinica de pe Buchenhöhe la clădirea rezidențială din Oberau. Ai nevoie de tehnologia potrivită.
Maximilian Zettel are întotdeauna bastonul său de drumeție cu el în excursii mai lungi. Acest lucru face mai ușor, spune tânărul de 18 ani:
„Pași mici pe munte, iar bățul mai aproape pentru că îl poți trage mai aproape de tine și poți face o pauză, fac întotdeauna asta: o grindă la cealaltă, iar apoi te poți ghemui pe o bancă și Relaxați-vă timp de 2 minute și apoi puteți continua. "
Acum un an nu urcase deloc pe munte. Pe atunci avea 170 de kilograme și avea puțină încredere în sine.
Maximilian Zettel: "Sunt frustrant și mănânc durerea. Deci, când sunt deprimat, supărat sau ceva de genul ăsta, mă ocup de mâncare sau caut ce pot face. Dar mai ales mâncarea este mai ușoară, puteți merge la orice magazin și să-ți aduc ceva. "
„Cinci zile de mâncare, ceilalți au dormit”
Pantaloni de trening din bumbac negru, tricou cu model larg, adidași. Un capac Chicago Bulls pe cap, un dop de argint în urechea stângă. Geaca neagră cu glugă legată corespunzător de stomac, Max se sprijină cu ambele mâini pe bastonul său de drumeție și respiră adânc.
Când vorbește despre trecutul său, fața i se întunecă. Ochii rătăcesc neliniștiți. Obezitatea a fost întotdeauna o problemă în familia lui Max, dar a devenit dramatică doar când și-a pierdut bunicii. Avea o legătură intensă cu ei. Bunica a murit la vârsta de doisprezece ani, iar bunicul trei ani mai târziu.
„Asta chiar a trecut la treabă și atunci nu am simțit nimic altceva în afară de somn, mâncare, toaletă și jocuri pe computer. Și în timp ce te joci, nu înregistrezi în ce te înghesui. Eu Am pierdut un pachet de jetoane în 20 de minute și m-am gândit la mine: de fapt nu am mâncat atât de mult, iau următorul, urs gummy, și apoi continuă. De fapt, mănânc doar 24 de ore pe zi, cinci zile pe săptămână. Celelalte două zile Aproape că am dormit prin el ".
Când a cântărit aproape 200 de kilograme după ce a absolvit școala la 16 ani și s-a mutat doar între pat și baie, era clar: trebuia să se întâmple ceva. Stațiile spa de trei săptămâni au adus doar succes pe termen scurt. Biroul de ocupare a forței de muncă din orașul său natal a aprobat în cele din urmă o măsură pe termen lung la Asociația Satului Tinerilor Creștini din Germania, sau pe scurt CJD, la Berchtesgaden.
De la 6XL la 3XL
Într-o locație fantastică, înconjurată de pajiști și păduri cu vedere directă la Watzmann, casa CJD este situată în zona liniștită Oberau. 30 de pacienți cu obezitate împart camerele acestei case tipice bavareze. Cei mai tineri au între nouă și 14 ani, cei mai în vârstă de peste 18 ani.
Dormitoarele sunt la primul etaj. Max urcă scările. Împarte o cameră cu Florian, care are aceeași vârstă. Un prieten bun, spune Max. Un captator de vise se mișcă în vânt pe panoul de bord aproape gol de deasupra patului său. Max deschide ușa dulapului, scoate un tricou imens, aproape de masă, roșu, îl desfășoară:
Maximilian Zettel: "Acesta este un 6XL, adică mărimea îmbrăcămintei 67/68, îl mai folosesc pentru sport pentru că atunci ai o libertate mai bună de mișcare."
În caz contrar, el poartă acum trei dimensiuni mai mici, dimensiunea 3XL.
Maximilian Zettel: "Uneori există controale aici, trebuie să curățăm tot dulapul. Ei fac și comenzi pentru saci și așa ceva, de fapt este destul de normal. Dacă ați fost jos pe piață, trebuie să mergeți la supraveghetor înainte de a merge în cameră. În caz contrar, veți fi suspectat că ați introdus în contrabandă ceva, de exemplu cinci Snickers, un pachet întreg de suc multivitaminic sau cinci kilograme de ciocolată. "
Max nu a durat mult până s-a obișnuit. A acceptat controalele. Pentru că își vede supraveghetorii în primul rând ca ajutoare și nu ca adversari. Și fără reguli, el știe, pur și simplu nu funcționează: mâncarea este interzisă în camere. Dulciurile sunt închise în birou și sunt distribuite în cantități mici o dată pe zi. Bucătăria este întotdeauna încuiată. Mesele obișnuite sunt la fel de importante ca gătitul cu dieteticianul de două ori pe săptămână. Există doar apă și ceaiuri neîndulcite de băut.
Max verifică rezultatul tuturor eforturilor sale în fiecare sâmbătă. Apoi intră în camera de tratament și stă acolo pe cântar.
Exercițiul este, de asemenea, important
Doris Gerber este șeful CJD Oberau Berchtesgaden. Adresa dvs. este, în general, pozitivă. Max nu a fost jenat de ceea ce cântărește de mult.
Doris Gerber: "Îmi amintesc de primele zile, când Max a plâns mult, pentru cel mai mic lucru. Deci, când l-am trimis din birou jos, vă rog să vă luați geaca, sunteți îmbrăcat mult prea subțire, apoi drumul până la primul etaj a fost atât de obositor pentru el, încât a plâns. Au fost primele momente pe care le amintim cu toții incredibil de bine cu Max. "
În plus față de alimentația adecvată, exercițiile fizice sunt o parte importantă a terapiei. Cinci ore de antrenament pe săptămână sunt obligatorii. Grupul este o motivație importantă. Trebuie să participe și cei care se înscriu la un curs. Puteți lipsi doar cu un certificat medical. De asemenea, puteți obține motivație stabilindu-vă obiective deosebit de bune, spune Doris Gerber.
„Este vorba despre cine poate învăța să schieze, cine poate să învețe să facă snowboard; doar cei care s-au pregătit muscular, care și-au făcut cu adevărat orele de sport și sunt apoi capabili să stea pe scânduri. Aceasta este, de exemplu, o motivație pentru a crește corect acum ".
Tinerii trebuie să fie introduși în sport
Seara, Max merge la înot. Sportul lui preferat. Pentru că se simte mai ușor în apă, spune tânărul de 18 ani, și este ușor și pentru articulații. Împreună cu alți cinci tineri, el alunecă prin apă cu mișcări lungi ale brațelor.
La marginea piscinei, terapeutul sportiv Thorsten Putz este în pantaloni de trening și un tricou. Zâmbește și urmărește grupul. Exercițiile ludice merg întotdeauna bine cu tinerii, spune Putz. Competiții sportive mici, fitness acvatic, polo pe apă. Mai ales la începutul terapiei pe termen lung, este important să nu copleșiți pacientul.
Thorsten Putz: „Calea este foarte dificilă, deoarece copiii și tinerii nu sunt deloc obișnuiți să facă sport sau să facă mișcare. Trebuie să începem încet, jucăuș, să încorporăm o mulțime de viață dinamică de zi cu zi, să construim încet unitățile sportive în mod coordonat, sistematic, încet și calm măriți întregul ".
Viața de zi cu zi, ceea ce înseamnă: mers pe jos de la stația de autobuz, drumeții timp de o oră de două ori pe săptămână de la clinică la casă, urcarea scărilor, mersul cu bicicleta. Ca punct culminant: tururi de cabane sau aventuri de zăpadă în munți.
Condiții de instruire ca în alte companii
Dar nu numai terapia este importantă pentru pacienții cu obezitate. Pentru a realiza o schimbare permanentă și pe termen lung a vieții, este necesară o pregătire completă. Gerd Schauerte, medic șef la CJD Berchtesgaden, este convins de acest lucru.
Pentru persoanele foarte supraponderale este aproape imposibil să obții o ucenicie în mod normal, spune el. A fi nevoit să stea opt ore singur nu este nici măcar fezabil pentru mulți. Povara, atât fizică cât și mentală, este pur și simplu prea mare.
Gerd Schauerte: „De regulă, avem nevoie de mult mai mult timp pentru ca pacienții noștri speciali să își schimbe stilul de viață decât se întâmplă în mod normal și de aceea antrenamentul este o perioadă de timp clar definită în care puteți spune: deci, atunci se dezvoltă responsabilitatea pentru mine, pentru mine ca pacient, pentru mine ca persoană și văd și posibilitățile acestei facilități. "
Max este implicat de un an și jumătate. Prima sa încercare de formare în industria metalului nu a fost cea potrivită pentru el. A doua încercare pare să funcționeze: a fost fericit în pregătirea sa de bucătar din septembrie.
"Întotdeauna mi-a plăcut să mă uit la gătit. Am avut deja o pasiune de gătit. Bunica mea m-a susținut acolo și apoi am început să gătesc pentru că vreau să fac oamenii fericiți, astfel încât să nu se simtă mizerabili când stomacul tău mârâie ", spune Max.
A doua zi dimineață în bucătăria școlii CJD Christopherus din Berchtesgaden. La 11 dimineața pregătirile pentru prânz sunt aproape complete. Ciorba de usturoi fierbe pe aragaz, fâșiile de vită sunt gata în cratițe uriașe, lângă paste și orez în vase înalte. Ce lipsește încă este salata.
Antrenament cu anumite avantaje
Max stă în fața suprafeței de lucru într-o jachetă de bucătar alb, pantaloni de bucătar și pantofi cu capace de oțel și taie cu grijă castraveții verzi în creioane și ardei roșii în cuburi.
„Condițiile de instruire aici sunt practic aceleași ca și în alte companii”, spune Marcel Kaluzza, manager de bucătărie la Școlile CJD Christopherus. Cu toate acestea, formatorii pot reacționa flexibil și pot arăta atenție dacă pacienții cu obezitate precum Max nu mai au puterea să stea după câteva ore.
Marcel Kaluzza: "În principiu, poate merge împreună cu toți pașii, se poate alătura oriunde, nu are restricții din partea noastră. Uneori este mai rar la bucătărie, spune: este la Buchenhöhe, mai face câteva ore de sport, orice ar fi Programul de lucru include faptul că este încă puțin activ din punct de vedere fizic. Dar în caz contrar are ore normale de lucru. "
Maximilian Zettel este pregătit ca bucătar. (Caroline Kuban)
Kaluzza nu consideră îndoielnic faptul că un pacient cu obezitate se antrenează pentru a fi un bucătar al tuturor oamenilor. „Totul este o chestiune de autocontrol”, spune el. De asemenea, înveți multe despre mâncare.
Marcel Kaluzza: "Este foarte obositor din punct de vedere fizic. Există multă mers pe jos și în picioare. Taberele trebuie servite. Apoi, în timp ce mâncarea este servită, ne asigurăm întotdeauna că clarificăm diverse lucruri sau le oferim mai multe la bufetul de salate. în mișcare, nu stai nemișcat sau nu stai, ești mereu afară și în jur în toată bucătăria. "
O a doua casă
Max locuiește în Berchtesgaden de un an bun acum. Îi place să fie aici pentru că ajunge puțin mai departe în fiecare zi. Supervizorii sunt de acord cu toții. Mai presus de toate, Doris Gerber:
"Cred că Max are acum 120 de kilograme, așa că a slăbit mai mult de 50 de kilograme. Cred că încrederea în sine a lui Max a crescut de zece ori, dacă ai putea măsura asta. A devenit incredibil de încrezător în toate, are un simț al umorului foarte special., a fost ascuns și își face treaba aici. "
Cu stilul său de viață, Max și-a schimbat și aspectul. Ochelari la modă, părul ras pe părți, cele mari colorate verde deasupra. Cappy și jacheta bomber sunt mărcile sale comerciale. Și obiectivele sale?
Maximilian Zettel: „Mai întâi vreau să-mi termin pregătirea și apoi trebuie să clarific cu biroul dacă aș mai putea locui aici pentru o chirie, pentru că atunci pot participa și la programul sportiv de aici”.
CJD Berchtesgaden a devenit a doua casă pentru Max. Aici învață să-și controleze problemele. Cu toate acestea, mai este încă un drum lung de parcurs înainte de a putea duce o viață independentă, autonomă.
Notă: Puteți găsi centrul pentru obezitate în Berchtesgarden la: Christian Youth Village Association Germany.