OBEZITATE Dieta conștientă eficientă împotriva riscului cardiac Jurnal de sănătate
A mânca fără minte, a fi prea distras pentru a opri gustarea sau a alege alimentele potrivite este un comportament din ce în ce mai frecvent și mai frecvent, determinat de niveluri ridicate de stres, perioade lungi de ecranare, activități sociale sau culcare târzie. În timp ce pauzele de atenție sau sesiunile de meditație s-au dovedit a fi eficiente în special împotriva stresului, acest studiu de la Universitatea din California, San Francisco sugerează conceptul de a mânca conștient pentru a vă controla mai bine aportul alimentar. Rezultatele studiului, prezentate în jurnalul Obezitate, arată că consumul conștient poate reduce consumul de alimente, poate îmbunătăți nivelul glucozei și poate ajuta la menținerea sănătății inimii.
A lua timp pentru a-i educa pe oameni să se concentreze asupra momentului prezent cu o atitudine deschisă de curiozitate poate fi, prin urmare, eficient în a ne permite să facem alegeri alimentare mai gândite și să devenim conștienți de satietate, precum și de foame.
Dr. Jennifer Daubenmier, profesor la Universitatea din California, San Francisco, explică faptul că alimentația conștientă ar putea fi extrem de eficientă: „Mâncăm prea des atunci când nu ne este foame, ci doar pentru că mâncarea are aspectul delicios, suntem distrasi sau ne caută să amelioreze stresul ”.