Obezitate - legume pe bază de rețetă - sănătate
Știri actuale în Süddeutsche Zeitung
Bord
economie
Munchen
Cultură
societate
Cunoştinţe
Supraponderalitate: legume pe bază de rețetă
Deschideți imaginea într-o pagină nouă
Cetățenii SUA care sunt supraponderali. În orașul New York, profesioniștii medicali încearcă modalități neobișnuite de a-i determina pe cetățenii grași să mănânce alimente mai sănătoase
În lupta împotriva obezității la copii, experții din sănătate din New York au venit cu ceva extraordinar: descendenții sunt prescriși de medic și fructe și legume.
Din ce în ce mai mulți copii sunt prea grași. În Germania, 15% dintre tinerii cu vârste între trei și 17 ani poartă prea multe kilograme cu ei, iar șase la sută sunt obezi, spune Centrul Federal pentru Educație pentru Sănătate.
În America, cifrele sunt și mai alarmante: potrivit Centrului Național pentru Statistici de Sănătate, 9,5% dintre copii sunt obezi. Principalii vinovați sunt dieta slabă și lipsa de mișcare.
În lupta împotriva obezității, două spitale din New York încep acum un proiect pilot de patru luni: medicii prescriu pacienților fructe și legume. Rețetele sub forma așa-numitelor „Health Bucks” pot fi apoi răscumpărate în magazinele alimentare cu produse regionale.
140 de familii care participă la program vor primi vouchere în valoare de un dolar pe membru de familie pe zi. O dată pe lună trebuie să meargă la spital pentru o examinare, unde medicul le măsoară greutatea și indicele de masă corporală (IMC).
De asemenea, li se oferă sfaturi cu privire la problemele nutriționale. În acest fel, profesioniștii din domeniul medical doresc să-i învețe pe copii și pe părinții lor elementele de bază ale unei diete mai sănătoase.
„Pe termen lung, putem preveni atât de multe boli decât cu toate medicamentele pe care le prescriem în mod normal”, a declarat ofițerul de sănătate din New York City Dr. Thomas Farley de la CBS New York.
Fiecare dolar investit în program hrănește pacienții și familiile acestora, crește veniturile pentru piețele fermierilor și sprijină sănătatea comunității, a declarat Linda Gibbs, viceprimar pentru sănătate.
Americanii sunt specialiști în strategii neobișnuite împotriva kilogramelor, iar orașul New York în special este un pionier în idei inovatoare în lupta împotriva obezității. Primarul din New York, Michael Bloomberg, a dorit să impună interzicerea cupelor supradimensionate cu băuturi îndulcite. Cu toate acestea, acest lucru a fost blocat de instanță în martie - prea arbitrar, au judecat judecătorii. În școlile americane există deja o interdicție de îngrășare a băuturilor răcoritoare și a junk food-ului în școli. În loc de cola și sifon, sunt permise doar lapte cu conținut scăzut de grăsimi, apă minerală și ceai.
Și în statul Arkansas, școlile trimit „scrisori grase” părinților. Acestea sunt mărturii care arată greutatea actuală a copilului dumneavoastră și indicele de masă corporală. Elevii cu prea multă slănină pe coaste primesc nota 5 pentru greutatea lor, de exemplu