Obezitate - prezentare, teme, lucrare de termen
În Germania, aproximativ jumătate dintre adulți sunt prea grei, 13% dintre germani sunt considerați a fi foarte supraponderali (la nivel mondial există aproximativ 1 miliard de persoane supraponderale)
Numărul copiilor și adolescenților supraponderali din Germania este de aproximativ 2 milioane.
Fiecare al cincilea german este prea gras și are o dietă greșită, iar fiecare al șaselea copil este deja supraponderal când încep școala.
„Grăsimea este cine mănâncă prea mult”. Această opinie foarte populară despre dezvoltarea supraponderalității este adevărată, pe de o parte, dar, pe de altă parte, este foarte generală, deoarece motivele reale pentru a fi supraponderale sunt
1. echilibrul energetic al organismului
2. Moștenirea
3. schimbarea obiceiurilor alimentare
4. Tulburări de comportament în familie și mediu
și 5. Stilul de viață sedentar
Echilibrul energetic al corpului:
Mecanismul prin care organismul folosește caloriile ingerate cu alimente poate fi folosit pentru a explica dezvoltarea obezității pe de o parte și eșecul frecvent al dietelor pe de altă parte. Consumul de energie al organismului este determinat de cei trei factori „rata metabolică bazală”, „consumul alimentar” și „rata metabolică de lucru”.
Moştenire:
Studiile științifice au arătat că cel puțin 30-40% din obezitate este cauzată de structura genetică a unei persoane (Acest lucru arată, de asemenea, că oamenii pot avea greutăți complet diferite, cu același aport caloric.)
În plus, există sfaturi despre modul în care factorii genetici ne pot influența și comportamentul. Conform acestei așa-numite „teorii a punctelor de set”, organismul uman se îndreaptă în mod repetat către greutatea sa individuală. Uneori această greutate este puțin mai sus, alteori puțin sub așa-numita greutate ideală.
Consumul excesiv în copilărie duce la formarea unui număr mai mare de celule adipoase, adică un punct de referință mai mare, care reglează ulterior greutatea corporală.
Dar a numi soarta supraponderală, deoarece structura genetică este predeterminată și nu poate fi schimbată ar fi greșit, deoarece nu este moștenirea excesului de greutate, ci predispoziția la aceasta.
(BSP: Construcția genetică a central-europenilor nu s-a schimbat cu siguranță în ultimii 100 de ani, dar a existat o creștere accentuată a problemei supraponderale în Europa Centrală.)
Modificări ale obiceiurilor alimentare:
În ultimii 100 de ani, obiceiurile alimentare s-au schimbat fundamental. Conform cunoștințelor științifice, aceste schimbări sunt direct legate de creșterea problemei obezității. În Germania, în jurul anului 1900, de exemplu, alimentele constau în 60-70% carbohidrați și 20-25% grăsimi. Astăzi, însă, se consumă mult mai multe grăsimi, astfel încât în jur de 40-45% din toată energia alimentară este formată din grăsimi. În plus, în prezent, conținutul de carbohidrați, care este, de asemenea, între 40-45%, constă din ce în ce mai mult în carbohidrați cu conținut scăzut de vitamine și minerale.
Familie și mediu:
Există nenumărate studii științifice, parțial contradictorii, cu privire la modul în care influențele externe din familie și mediu influențează dezvoltarea obezității.
Întrebarea cu privire la câți copii ai părinților supraponderali sunt înșiși supraponderali nu poate fi răspuns fără echivoc. Se crede că până la 80% dintre copiii părinților obezi devin, de asemenea, supraponderali. Ceea ce nu este nici surprinzător, deoarece se presupune că copiii adoptă dieta părinților lor.
Alte aspecte importante ale modului în care dezvoltarea obezității poate fi favorizată de influențe externe sunt
Pe de o parte, numeroasele orașe mari, dar și orașe din ce în ce mai mici, acordă o importanță deosebită faptului de a fi un oraș prietenos cu mașinile, adică bani și spațiu pentru locuri de joacă, facilități sportive, piscine etc. nu sunt disponibile. Asta înseamnă, la rândul său, că copiii sunt alungați de propriile patru pereți și stau toată ziua în fața televizorului sau a jocurilor pe computer. Această lipsă forțată de exerciții fizice favorizează în mod natural apariția obezității și, de altfel, agresivitatea și violența.
Mulți oameni sunt mai izolați decât erau și, ca urmare, mulți caută consolare în alimente, ceea ce duce de obicei la absorbția mai multor calorii decât este necesar.
În furie, ceartă, plictiseală sau în situații stresante, mulți oameni tind să deplaseze aceste situații neplăcute mâncând; servește aici
Mâncarea ca substitut pentru satisfacție și poate duce la obezitate. Această categorie include, de asemenea, consumatorul de televiziune tipic, care are nevoie în mod constant de ceva pentru a ciuguli în timp ce se uită la televizor.
Stil de viata sedentar:
În ultimii 20-30 de ani, cantitatea de energie pe care o folosim pentru exerciții fizice a scăzut cu o medie de 200 până la 400 de kilograme de calorii.
Tocmai această lipsă de activitate fizică duce la faptul că se consumă mai multe calorii decât se consumă. În plus, dacă organismul nu face suficientă activitate fizică, acesta descompune masa musculară, ceea ce, pe de o parte, favorizează formarea celulelor adipoase și, pe de altă parte, scade rata metabolică bazală, care la rândul său favorizează dezvoltarea obezității.
În general, la vârsta adultă, numărul de celule adipoase, spre deosebire de conținutul lor de grăsime, pare a fi greu de controlat, motiv pentru care terapia supraponderalității sau a obezității este adesea foarte dificilă și poate avea succes doar pe termen lung prin schimbări fundamentale ale stilului de viață.
Lipsa exercițiilor fizice este una dintre principalele cauze ale creșterii obezității
Chiar și copiii se mișcă din ce în ce mai puțin în societatea noastră modernă. În loc să se joace afară sau, de exemplu, la role, preferă să-și petreacă ziua în fața televizorului sau a computerului. În Anglia, un copil se uită la televizor în medie 26 de ore pe săptămână.
IMC:
De asemenea, puteți utiliza așa-numitul IMC (indicele de masă corporală) pentru a calcula dacă sunteți sub, normal sau supraponderal. Trebuie să vă cunoașteți greutatea și înălțimea.
IMC este apoi calculat după cum urmează:
Greutate (kg)> împărțit la
Comentarii la prezentare Supraponderal: